Biscoitos de espelta

Ingredientes

• 2 chavenas de farinha de espelta
• 1/2 chavena de flocos de cereais
• 1/2 chavena de sementes de linhaça
• 1/2 de açúcar integral
• +/- 200 g margarina amolecida
• àgua morna q.b.

Preparação

• Pré aquecer o forno a 200ºC, perparar um tabuleiro com papel vegetal.
• Numa taça de vidro misture todos os ingredientes secos, em seguida juntei a margarina amolecida cortada em cubinhos.
• Mexer e amassar bem com os dedos até obtermos uma massa tipo areia. Juntar pouco a pouco água morna e amassar com as mãos até obter uma massa firme.
• Usando como medida uma colher de sopa, retirei um pedacinho de massa de cada vez e formei os biscoitinhos com a ajuda das mãos. Dispor sobre o papel vegetal. Levar ao forno cerca de 10-15 minutos.
  
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