O biscoito do tiramisú

Name: O biscoito do tiramisú
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 75 g de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 75 g de açúcar; 3 un ovo; Açúcar refinado para polvilhar

Outro

15 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

75 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
75 g de açúcar
3 un ovo
Açúcar refinado para polvilhar

Custo estimado: 0.6€ (0.04€/porção)

Preparação

Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve. Separadamente, bata as gemas com o açúcar até obter gemas com o açúcar até obter um crem claro e fofo.
A este composto crescente o sal, a farinha e por último as claras em neve.
Modele os biscoitos com saco de confeitar e bico grande liso sobre papel manteiga. Cada biscoito deve ter aproximadamente 5 cm de altura.
Polvilhe os biscoitos com açúcar refinado, aguarde 10 minutos para que o açúcar seja absorvido pela massa e polvilhe novamente.
Aguarde mais dois minutos de descanso. Asse em forno pré-aquecido à 180°C até que ele fique levemente dourado.

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