Petitchef

Biscoitos de laranja

Sobremesa
7 porções
30 min
30 min
Médio
Bolinhos secos

Ingredientes

Número de doses: 7
6 gemas de ovos


400 gr de açúcar

400 gr de farinha

100 gr de manteiga

raspa de 2 laranjas

sumo de 1 laranja grande

manteiga para untar o tabuleiro q.b.

Preparação

  • Batem-se bem as gemas e as claras com o açúcar muito bem, até forma bolhas.
  • Juntam-se e a manteiga derretida, a raspa e o sumo da laranja e por último a farinha peneirada, continuando a bater sem parar.
  • Deita a massa num tabuleiro untado com manteiga (eu forrei com papel vegetal para desenformar melhor) e vai ao forno até estar cozida.
  • Depois de cozida deixa-se arrefecer um pouco e corta-se em bocados não muito grossos e vai novamente ao forno para tostar.
  • Depois disto.......bem depois é só deliciar-se com eles e uma chávena de chá





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