BISCOITOS DE LARANJA

Name: Biscoitos de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de Farinha com Fermento; 100 g de Açúcar; 100 g de Margarina; 1 Laranja; 2 Gemas

Outro

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de Farinha com Fermento
100 g de Açúcar
100 g de Margarina
1 Laranja
2 Gemas

Custo estimado: 1.21€ (0.2€/porção)

Preparação

Ligue o forno e regule-o a 200 ºC.
Numa tigela misture a farinha com o açúcar e junte a margarina cortada em cubinhos. Meta a mão na tigela e desfaça os bocadinhos da margarina com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa.
Abra um buraco ao centro e deite aí a raspa e o sumo das laranjas e as gemas. Amasse tudo rapidamente até obter uma massa que possa tender.
Molde em bolinhas ou a forma que quiser e coloque sobre o tabuleiro untado e enfarinhado com papel vegetal.
Leve a cozer no forno por 15 minutos, pincele com um ovo batido e quando retirar o tabuleiro do forno, passe os biscoitos ainda quentes por açucar e deixe arrefecer.

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