Dissolver o fermento no açúcar, acrescentar o sal, junte um pouco de farinha de trigo, acrescente a gordura.
Colocar o leite acrescente farinha até dar ponto.
Trabalhe bem a massa até que fique bem lisa e não grude nas mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Abrir em mesa enfarinhada corte com a ajuda de um cortador redondo, coloque um pedaço de goiabada cortada em tiras fininhas, enrole e dê uma apertadinha para não abrir.
Não precisa untar a forma. Forno pré-aquecido à 180ºc ,até dourar. Passar ainda quente no açúcar de confeiteiro.