
As comidas típicas do Nordeste Brasileiro tem forte influência portuguesa e africana. A moqueca, por exemplo, um prato feito com peixe, leite de coco, pimentão tem influência angolana.
O bolo de rolo, tão apreciado em Pernambuco é uma herança portuguesa, feita com goiabada.
Ricas em sabores e cores, encontramos nas receitas: peixes, frutos do mar, carne bovina e caprina, sem esquecer da macaxeira (mandioca ou aipim).
Descubra esses sabores incontornáveis de um Brasil colorido.