Estas mini tartes não nos deixam nem um segundo indiferentes não é? Então quando as vemos na vitrine, sobretudo com morangos ou frutos vermelhos, aaaaiiii, lá se vai a nossa linha. E são tão boas que nem nos importamos com as calorias a mais.
Feito de massa, com um recheio por cima, que pode ser doce ou salgado, e, sobre as doces, geralmente um xarope de glicose para dar brilho. Quem resiste?
As tarteletes podem ser elaboradas com diferentes tipos de massa. Entre a massa folhada, a areada, a quebrada e até a massa doce, como para as brioches.
Venha dar uma olhada na seleção de receitas de tarteletes que o PetitChef fez e se não encontrar nenhuma do seu agrado, invente a sua e partilhe conosco.
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