11 receitas originais com abobrinha que vão surpreender você
Corte-a, asse-a, salteie-a sem pensar: a abobrinha é um daqueles ingredientes que nunca falha. Suculenta e com uma firmeza que é apreciada quando você a morde, a abobrinha pode ser preparada de mil maneiras diferentes. Não é de se admirar que ela seja um ingrediente essencial no verão. Mas, durante anos, ela foi relegada aos cremes, purês ou frituras comuns. E se eu lhe dissesse que ela pode ir muito além? Em omeletes, carpaccios ou até mesmo em bolos, essas ideias o tiram de sua zona de conforto e o tornam o protagonista indiscutível. Dê a ela uma chance diferente: as abobrinhas estão prontas para surpreendê-lo.
Descubra nossas receitas:
Prepare esse delicioso macarrão cremoso feito com curgete (abobrinha) e iogurte grego , um jeito saudável de comer legumes e com baixo teor de gordura. É uma refeição rápida, completa, que pode ser servida tanto no almoço quanto no...
Daquelas receitas que só precisa cortar e enrolar que dá certo. Prepare em 10 minutos esse rolinhos de curgete e salmão. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Uma vida saudável é preciso e devemos começar com nossa alimentação. Por isso, que tal experimentar uma omelete de curgete (abobrinha) e quinoa, rica em proteínas vegetais e fibras? Receita versátil que também podemos acrescentar outros legumes como...
Sem desculpas para uma alimentação saudável. Encontre o sabor perfeito graças a este medalhão de curgete (abobrinha) e queijo feta. Não tem segredo, é só misturar e levar ao forno (diga adeus à fritura). Se preferir, dê seu toque pessoal no tempero....
Nada melhor e mais fácil que um delicioso gratinado de curgetes com queijo de cabra (ou clafoutis salgado). Um acompanhamento leve e ideal para sua carne ou peixe. Saboroso e apetitoso, este gratinado vai entrar no seu livro de receitas. Confira nosso...
A frittata é uma preparação clássica italiana que pode lembrar a tradicional quiche francesa ou a tortilha espanhola. O conceito é fácil: a uma base de ovo batido adicionaremos um pouco de gordura láctea (no nosso caso o queijo mascarpone) e...
Prepare-se para o melhor carpaccio de legumes, pois esse foi feito com abobrinha (curgete) , uma receita italiana , refrescante, super simples a preparar e cheia de charme. Para quem ainda não sabe, o carpaccio é um prato feito com carnes,...
Na hora do aperitivo , nada melhor que bolinhos assados no forno. Estes aqui foram feitos com abobrinha, mais saudáveis, crocantes por fora e macios por dentro. Uma versão vegetariana , fácil a preparar, pois usamos ingredientes simples do...
Transforme os chips de abobrinha (curgete) num aperitivo saudável pois eles podem ser feito na Air Fryer ou ainda no forno. Eles ficam crocantes e se preferir, sirva-os com molho de iogurte ou pesto . Uma alternativa sem...
Nossa sugestão de hoje é uma salada simples, refrescante e muito crocante. Basta misturar e está pronto. Confira nosso passo a passo. Ah, ela é perfeita para levar ao trabalho e pique-nique.
Um brownie leve, saboroso e SEM MANTEIGA. É possível? Sim, em algumas receitas podemos substituir a manteiga/margarina que vai ao bolo pelas curgetes/abobrinhas. O sabor do chocolate vai prevalecer. E ainda para os intolerantes ao gluten e a lactose,...
Abobrinha para tudo e para todos
Barata, fácil de cozinhar, disponível quase todos os meses do ano e com uma textura agradável. A abobrinha dispensa apresentações, mas precisa de um pouco mais de imaginação. Aqui estão 11 receitas para dar a ela um toque surpreendente. Há opções para o uso diário, para exibir aos convidados ou até mesmo para colocá-la na sobremesa sem que ninguém suspeite. Tudo com aquele equilíbrio de que tanto gostamos: pratos simples e saborosos que fazem bem. E você, tem coragem de cozinhá-lo como nunca antes?
Patricia González
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