11 receitas originais com abobrinha que vão surpreender você

Friday 4 July 2025 12:20 - Patricia González
11 receitas originais com abobrinha que vão surpreender você

Corte-a, asse-a, salteie-a sem pensar: a abobrinha é um daqueles ingredientes que nunca falha. Suculenta e com uma firmeza que é apreciada quando você a morde, a abobrinha pode ser preparada de mil maneiras diferentes. Não é de se admirar que ela seja um ingrediente essencial no verão. Mas, durante anos, ela foi relegada aos cremes, purês ou frituras comuns. E se eu lhe dissesse que ela pode ir muito além? Em omeletes, carpaccios ou até mesmo em bolos, essas ideias o tiram de sua zona de conforto e o tornam o protagonista indiscutível. Dê a ela uma chance diferente: as abobrinhas estão prontas para surpreendê-lo.


Descubra nossas receitas:

Macarrão cremoso com curgete (abobrinha) e iogurte grego

Prepare esse delicioso macarrão cremoso feito com curgete (abobrinha) e iogurte grego , um jeito saudável de comer legumes e com baixo teor de gordura. É uma refeição rápida, completa, que pode ser servida tanto no almoço quanto no...

Rolinhos de curgete (abobrinha) e salmão fumado

Daquelas receitas que só precisa cortar e enrolar que dá certo. Prepare em 10 minutos esse rolinhos de curgete e salmão. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:

Omelete de curgete (abobrinha) e quinoa

Uma vida saudável é preciso e devemos começar com nossa alimentação. Por isso, que tal experimentar uma omelete de curgete (abobrinha) e quinoa, rica em proteínas vegetais e fibras? Receita versátil que também podemos acrescentar outros legumes como...

Medalhão de curgete (abobrinha) e queijo

Sem desculpas para uma alimentação saudável. Encontre o sabor perfeito graças a este medalhão de curgete (abobrinha) e queijo feta. Não tem segredo, é só misturar e levar ao forno (diga adeus à fritura). Se preferir, dê seu toque pessoal no tempero....

Gratinado de curgetes e queijo de cabra (clafoutis salgado)

Nada melhor e mais fácil que um delicioso gratinado de curgetes com queijo de cabra (ou clafoutis salgado). Um acompanhamento leve e ideal para sua carne ou peixe. Saboroso e apetitoso, este gratinado vai entrar no seu livro de receitas. Confira nosso...

Frittata de curgete (abobrinha)

A frittata é uma preparação clássica italiana que pode lembrar a tradicional quiche francesa ou a tortilha espanhola. O conceito é fácil: a uma base de ovo batido adicionaremos um pouco de gordura láctea (no nosso caso o queijo mascarpone) e...

Carpaccio de abobrinha, a entrada perfeita para dias mais quentes!

Prepare-se para o melhor carpaccio de legumes, pois esse foi feito com abobrinha (curgete) , uma receita italiana , refrescante, super simples a preparar e cheia de charme. Para quem ainda não sabe, o carpaccio é um prato feito com carnes,...

Bolinhos de abobrinha assados no forno!

Na hora do aperitivo , nada melhor que bolinhos assados no forno. Estes aqui foram feitos com abobrinha, mais saudáveis, crocantes por fora e macios por dentro. Uma versão vegetariana , fácil a preparar, pois usamos ingredientes simples do...

Chips de abobrinha (curgete) na air fryer

Transforme os chips de abobrinha (curgete) num aperitivo saudável pois eles podem ser feito na Air Fryer ou ainda no forno. Eles ficam crocantes e se preferir, sirva-os com molho de iogurte ou pesto . Uma alternativa sem...

Salada de curgete (abobrinha), queijo cabra e limão

Nossa sugestão de hoje é uma salada simples, refrescante e muito crocante. Basta misturar e está pronto. Confira nosso passo a passo. Ah, ela é perfeita para levar ao trabalho e pique-nique.

Brownie de curgetes (abobrinhas)

Um brownie leve, saboroso e SEM MANTEIGA. É possível? Sim, em algumas receitas podemos substituir a manteiga/margarina que vai ao bolo pelas curgetes/abobrinhas. O sabor do chocolate vai prevalecer. E ainda para os intolerantes ao gluten e a lactose,...

Abobrinha para tudo e para todos

Barata, fácil de cozinhar, disponível quase todos os meses do ano e com uma textura agradável. A abobrinha dispensa apresentações, mas precisa de um pouco mais de imaginação. Aqui estão 11 receitas para dar a ela um toque surpreendente. Há opções para o uso diário, para exibir aos convidados ou até mesmo para colocá-la na sobremesa sem que ninguém suspeite. Tudo com aquele equilíbrio de que tanto gostamos: pratos simples e saborosos que fazem bem. E você, tem coragem de cozinhá-lo como nunca antes?

Patricia GonzálezPatricia González
Apaixonada pela cozinha e pela boa comida, minha vida se move entre palavras bem escolhidas e colheres de madeira. Responsável, mas distraída. Sou jornalista e redatora com anos de experiência e encontrei meu canto ideal na França, onde trabalho como redatora para o Petitchef. Adoro bœuf bourguignon, mas sinto falta do salmorejo da minha mãe. Aqui, combino meu amor pela escrita e pelos sabores suculentos para compartilhar receitas e histórias de cozinha que espero te inspirem. Gosto da tortilla com cebola e pouco feita :)

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