11 receitas com croissant que vão muito além do café da manhã
Clássico das padarias, o croissant conquistou seu lugar na rotina por ser prático, saboroso e extremamente versátil. Mas o que muita gente não percebe é que ele pode ir muito além do café da manhã simples.
Seja usando o croissant já assado, comprado pronto, ou a massa crua vendida nos mercados, esse ícone da panificação se adapta a receitas doces e salgadas que funcionam em qualquer momento do dia.
Nesta seleção de 11 receitas, exploramos duas formas diferentes de trabalhar com o croissant. De um lado, ideias rápidas que aproveitam o croissant pronto e transformam sobras em pratos irresistíveis. Do outro, receitas feitas a partir da massa crua, que permitem criar versões mais elaboradas, recheadas e com visual impressionante. Uma forma simples de variar o cardápio sem abrir mão do sabor e da praticidade.
1. Receitas com croissant pronto da padaria
Quando o tempo é curto, o croissant pronto é um verdadeiro aliado. Aqui, ele ganha novos recheios, vai ao forno ou à frigideira e se transforma em receitas rápidas, ideais para café da manhã reforçado, lanche ou até refeição improvisada, sem complicação.
Quando o final de semana chega, gostamos mesmo é de passar mais tempo na cama, descansando. Ai acordamos, fica tarde pro café do manhã e cedo para o almoço. Solução cara amiga: o brunch! E esse sanduíche de croissant não vai passar desapercebido....
Acordou tarde? Nada de pânico. O brunch foi feito para quem precisa dormir mais e juntar de uma forma criativa as duas refeições (café da manhã e almoço). Tem pão em casa, queijo, algum embutido, batata? Então tem tudo. Veja como preparar esse...
Com o croissant também podemos fazer deliciosos sanduíches. Imagine ele com um queijo bem derretido e quentinho na hora do lanche. Irresistível não acha? Então delicie-se com esta receita. Os detalhes e o vídeo estão logo aqui abaixo:
Imagine que um croissant e um waffle se encontram e decidem unir forças para criar algo novo. Assim nasceu, na Coreia do Sul, o Croffle , que em pouco tempo se tornou um fenômeno mundial. Seu nome é a combinação de croissant + waffle, e seu...
2. Receitas com massa de croissant crua
A massa de croissant crua abre um mundo de possibilidades. Mais versátil, ela permite modelar, rechear e criar preparações que vão além do formato clássico, resultando em receitas mais criativas, douradas e cheias de camadas, perfeitas para quem quer impressionar com pouco esforço.
Feche os olhos e imagine um croissant de chocolate , recheado com creme de baunilha (creme pasteleiro) cremoso no formato de um muffins . Pois é, assim nasceu esse delicioso Cruffins doce (metade croissant, metade muffins). Será...
Primeiro imagine um croissant de massa folhada e um pão de alho perfumado, no formato do Muffins . Agora cubra-os com uma dose generosa de parmesão e mussarela derretida, para um resultado ultra-crocante por fora e macio no centro. E assim...
A doçura irresistível dos cookies encontra a textura amanteigada dos croissants : Resultado? Crookies! Reinvente seu lanche com essa receita extraordinária que combina duas paixões mundiais . Perfeição no forno que promete conquistar...
É isso mesmo, o croissant de chocolate ganhou uma nova roupagem e ficou ainda mais gourmet com esta versão chamada New York Roll. Mas qual é a novidade? Tirando o croissant, tudo :D Agora ele é recheado com creme pasteleiro e coberto por chocolate. Mas...
É só falar em Croissant , que dá água na boca. Se gosta desse docinho, seja de manhã ou no lanche , vai amar essa versão do New York Roll que vem recheado com chantilly de canela. A técnica é relativamente simples e tudo está...
3. Se tiver croissant velho em casa, faça essas receitas
Um pudim de maçã caramelizado, saindo bem geladinho da geladeira pra sua mesa. Mas a surpresa não pára por ai. Nesta sobremesa usamos também croissants envelhecidos, que claro, podem ser substituídos por sobras de pães doces e outros bolos. Isso mesmo,...
Vamos cortar um pouco das calorias da rabanada tradicional trocando a fritura pelo forno. Use o pão envelhecido que tiver em casa. Diga não ao desperdício alimentar. A única dúvida será servi-lo com café ou chá? O resto a gente te ensina a como fazer...
Mirella Mendonça
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