Petitchef

Vinho branco

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Receita Risoto de alho poró, queijo brie e agrião

Risoto de alho poró, queijo brie e agrião

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli 1 talo de alho poró fatiado ½ cebola picada1 ½ xícara (chá) de agrião picado ½ xícara (chá) de queijo ...
Receita Pernil recheado a moda alemã

Pernil recheado a moda alemã

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 4.5 kg limpo 4 cenouras médias em tiras 2 cebolas médias em tiras 2 chuchus médios em tiras 1 cabeça de alho picado 100 ...
Receita Caldeirada à moda de mértola

Caldeirada à moda de mértola

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 3 kg de peixe do rio 3 Cebolas grandes 3 Dentes de alho 2 Dl de azeite 1 Colher (sobremesa) de pimentão-doce 2 Dl de vinho branco 6 Dl de água 1 Colh...
Receita Sangria de morango

Sangria de morango

 
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 20 min 291 kcal
Ingredientes: 750 ml de vinho tinto leve 250 ml de vinho branco frisante seco 200 ml de conhaque 4 colheres (sopa) de calda de açúcar 2 laranjas 250 g de morangos ...
Receita Strogonoff de salmão

Strogonoff de salmão

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 45 min 458 kcal
Ingredientes: 600 g de filé de salmão cortado em tiras 100 g de cogumelos cortados 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande ralada 1 colher (sopa) de margarina ...
Receita Batatas assadas na máquina de fazer pão

Batatas assadas na máquina de fazer pão

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 481 kcal
Ingredientes: 2 batatas médias por pessoa azeite sal e pimenta colorau um pouco de vinho branco...
Receita Salmão com molho de nêspera

Salmão com molho de nêspera

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 623 kcal
Ingredientes: 350 g de salmão 8 unidade(s) de nêspera sem caroço quanto baste de azeite extra virgem 2 copo(s) de vinho branco quanto baste de tomilho quanto baste...
Receita Sopa de bacalhau com agriões

Sopa de bacalhau com agriões

Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Posta de bacalhau 2 chalotas 6 dentes de alho 6 batatas 200 g de agrião Azeite q.b. Sal q.b. 1 colher de sobremesa ½ cheia de massa de pimentão pic...
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Receita Bifinhos com molho de natas

Bifinhos com molho de natas

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Bifes de vaca 1 chalota pequena 4 dentes de alho 4 cogumelos shitake 2 ou 4 fatias de bacon Pimenta preta q.b. Sal q.b. Noz moscada q.b. Natas q.b....
Receita Molho de cogumelos com leite de coco

Molho de cogumelos com leite de coco

 
Prato Principal Muito Fácil 35 min 88 kcal
Ingredientes: 200 g de cogumelos frescos 2 colheres de sopa de manteiga Ghee 2 dl de vinho branco 1 colher de sopa de farinha de trigo Sumo de 1/2 limão 1 dl de Le...
Receita Receita de costela de cordeiro com marinada

Receita de costela de cordeiro com marinada

Prato Principal Médio 30 min 40 min
Ingredientes: 12 costeletas de cordeiro 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 4 colheres (sopa) de óleo 4 tomates maduros e firmes 1 talo de salsão 1 cebola...
Receita Bifinhos de porco recheados com molho de tomate

Bifinhos de porco recheados com molho de tomate

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 bifinhos de porco fininhos e compridos 3 fatias de bacon magro 3 fatias de queijo cebola polpa de tomate 1 dl de vinho branco 1 lata de cogumelos 1...
Receita Receita de molho de raiz forte

Receita de molho de raiz forte

 
Outro Muito Fácil 40 min 272 kcal
Ingredientes: 1 colher sopa de farinha de trigo 4 colherinhas café de raiz forte 1 cebolinha em conserva batidinha 1 copo de vinho branco seco pimenta-do-reino 1 c...
Receita Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Lombo de cordeiro com espinafre, tomates e cogumelos

Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Cordeiro: 800 g de lombo de cordeiro 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de caldo de carne 1 dente d...
Receita Chutney de maçã e tomate

Chutney de maçã e tomate

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 40 min 145 kcal
Ingredientes: 350 g tomate maduro, pelado e picado grosseiramente (usei tomate cherry partido ao meio) 150 g cebolas picada 250 grs maçãs descascadas e picadas 1...
Receita Filé ao funghi e queijo emmental

Filé ao funghi e queijo emmental

Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 08 escalopes de filé mignon 150 g de funghi misto 150 g de queijo emmental ralado 10 fatias finas de queijo emmental 1 cebola ralada 3 dentes de alho...
Receita Lombo de porco com ameixas e damascos

Lombo de porco com ameixas e damascos

Prato Principal Médio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 lombo de porco de 2 kg 4 colheres de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de salsinha picada 3 colheres de sopa de mo...
Receita Carne assada com alecrim

Carne assada com alecrim

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 kg de lombo de porco Alecrim 1/4 de polpa de tomate 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal, pimenta, azeite Vinho branco 1 cebola -5 dentes...
Receita Fondue de queijo ao champagne

Fondue de queijo ao champagne

 
sem glúten
Outro Muito Fácil 25 min 1152 kcal
Ingredientes: 600 g de queijo estepe 400 g de queijo fundido 400 g de requeijão 150 ml de vinho branco seco 400 ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de m...
Receita Frango com cogumelos e miso

Frango com cogumelos e miso

Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 frango cortado aos pedaços 1 cebola grande cortada em rodelas colher de sobremesa de miso 1 embalagem de cogumelos bacon colorau (q.b) tomilho (q...
Receita Tagliatelle com aspargos, camarão e tomates com manjericão

Tagliatelle com aspargos, camarão e tomates com manjericão

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite Meia cebola ralada 20 camarões médios cozidos em pedaços 1 copo de vinho branco seco Sal 8 colheres de sopa de molho de ...
Receita Chester com pêssegos recheados

Chester com pêssegos recheados

Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 h 15 m
Ingredientes: 1 Chester : 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (chá) de molho de soja (shoyo) 1 colher (chá) de maizena 1 garrafa de vinho branco 2 colheres (sopa...
Receita Lombo com tâmaras

Lombo com tâmaras

 
Prato Principal Muito Fácil 45 min 230 kcal
Ingredientes: 50 g de manteiga 1 cebola grande ralada 50 gramas de migalhas de pão de forma sem casca 100 grs. de tâmaras picadas; 1 maçã ácida sem casca picad...
Receita Bifinhos de frango em gigot

Bifinhos de frango em gigot

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 30 min 671 kcal
Ingredientes: 500g de bifinhos de frango -1,200g de batatas 1 cebola 1/2 pimento vermelho 2 colheres de sopa de tomate 2 dl de natas 50 gr de manteiga ou margari...



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