Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 2 a 3 kg 250 ml de vinho branco 1 folha de louro 1 ramo de alecrim 1 colher (sopa) de alho 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 1 Kg de picanha suína 2 xícaras (chá) de suco de laranja ½ xícara (chá) de vinho branco Sal 1 cubo de caldo de costela 3 dentes de alho 1 galho de...
Ingredientes: 1 frango grande Sal e pimenta do reino a gosto 3 xícaras (chá) de vinho branco 125 g de manteiga ou margarina 4 cebolas picadas 1 colher (chá) de...
Ingredientes: 4 filés de pescada, linguado ou badejo 8 camarões grandes 3 tomates em cubinhos, sem pele e sem sementes 4 dentes de alho inteiros 1 colher chá de...
Ingredientes: 1 pato de 2 kg 100 g de toucinho moído ½ litro de vinho branco seco -1 cálice de vinho madeira 300 g de cereja fresca sem caroço e picadinhas 1...
Ingredientes: 10 filés de linguado (cerca de 600 g) 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1 colher (chá) de molho de pimenta 3 colheres (sopa) de azeite...
Ingredientes: 1/2 maço médio de rúcula limpa 1 pé pequeno de alface americana 3 figos médios descascados e cortados em gomos 1/2 xícara chá de queijo gorgonzola...
Ingredientes: Peixe: 2 postas de salmão sem pele, pesando em média 200 g cada 2 cebolas cortadas em rodelas 50 g de manteiga Sal à gosto 300 ml de vinho branco...
Ingredientes: 1 acelga grande 2 repolhos roxos 2 alfaces crespas 1 alface americana 500 g de kani kama 1 kg de polvo Azeite de oliva quanto baste Gergelim preto...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em quadradinhos 1 garrafa de vinho branco 8 rodelas de abacaxi 1 pedaço grande de gelo...
Ingredientes: 4 lombinhos de pescada 1 cebola 100ml de vinho branco 150 ml de água 1 colher de sopa de farinha sal e pimenta q.b. azeite 1 gema sumo de 1/2...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli 1 talo de alho poró fatiado ½ cebola picada1 ½ xícara (chá) de agrião picado ½ xícara (chá) de queijo...
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 4.5 kg limpo 4 cenouras médias em tiras 2 cebolas médias em tiras 2 chuchus médios em tiras 1 cabeça de alho picado...
Ingredientes: 3 kg de peixe do rio 3 Cebolas grandes 3 Dentes de alho 2 Dl de azeite 1 Colher (sobremesa) de pimentão-doce 2 Dl de vinho branco 6 Dl de água 1...
Ingredientes: 750 ml de vinho tinto leve 250 ml de vinho branco frisante seco 200 ml de conhaque 4 colheres (sopa) de calda de açúcar 2 laranjas 250 g de...
Ingredientes: 600 g de filé de salmão cortado em tiras 100 g de cogumelos cortados 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande ralada 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 350 g de salmão 8 unidade(s) de nêspera sem caroço quanto baste de azeite extra virgem 2 copo(s) de vinho branco quanto baste de tomilho quanto...
Ingredientes: 1 Posta de bacalhau 2 chalotas 6 dentes de alho 6 batatas 200 g de agrião Azeite q.b. Sal q.b. 1 colher de sobremesa ½ cheia de massa de pimentão...
