Trufas de côco

Name: Trufas de côco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 4 dl de natas/creme de leite; 70 g de côco ralado; 650 g de chocolate branco; 50 g de cacau em pó; 100 g de manteiga amolecida; Côco ralado e avelãs picadas para envolver; 1 dl = 100 ml

Sobremesa

15 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 15

4 dl de natas/creme de leite

70 g de côco ralado

650 g de chocolate branco

50 g de cacau em pó

100 g de manteiga amolecida

Côco ralado e avelãs picadas para envolver

1 dl = 100 ml

Preparação

Misturar as natas com o côco e levar ao lume até ferver. Deixar descansar por 30 min e coar por um passador.
Ferver o creme pela segunda vez. Picar o chocolate branco e juntar ao creme de natas com o cacau em pó.
Bater energicamente de modo a derreter o chocolate. Acrescentar a manteiga. Mexer.
Verter o preparado para um prato e deixar arrefecer 10 minutos no congelador.
Com as mãos, formar pequenas bolas e passá-las pela cobertura. Colocá-las no frigorífico até à hora de servir.