Tigelada

Name: Tigelada
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l leite; 8 ovos; 350 g açúcar; 2 col. sopa farinha de trigo; 2 col. chá canela (em pó)

Esta tigelada serve-se especialmente como sobremesa de Páscoa.

Sobremesa

10 porções

10 min

1 hora

Difícil

315 Kcal

(4.6/5 - 51 votos)
10
170

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Ingredientes

1 l leite
8 ovos
350 g açúcar
2 col. sopa farinha de trigo
2 col. chá canela (em pó)

Custo estimado: 2.86€ (0.29€/porção)

Preparação

Bata os ovos com a canela.
Dissolva a farinha num pouco de leite frio, junte o restante leite e em seguida adicione aos ovos juntamente com o açúcar. Mexa bem.
Verifique a cozedura espetando um palito, que deverá sair seco.
Coloque no forno bem quente um tacho de barro vidrado, até este ficar bem quente. Deite o preparado dentro deste tacho e deixe a tigelada cozer durante cerca de uma hora.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 315Kcal

Glícidos: 54.2g
Gord total: 5.8g
Gord.sat.: 2.1g
Proteínas: 10.6g
Fibras: 1.2g
Açúcar: 40.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Informação nutricional para 1 dose (196g)

Vegetariano

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Perguntas:

Na receita da tigelada diz para verificar a cozedura, será que primeiro é cozido o preparado e só depois é que se verte para o tacho de barro ou será que é de outra forma ? muito obrigado.

Resposta:

Não, o preparado vai para o tacho de barro e depois é que vai a cozer. Obrigada

Boa tarde, o que é um tacho vidrado ?

Resposta:

Tacho vidrado = tacho de barro

Comentários dos membros:

elsa_p2014, 15/07/2019

Com tampa ou sem tampa? é que eu faço e com tampa não fica com aquele aspecto de pastel de nata...

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Pedro, 06/07/2019

A receita não indica a temperatura de cozedura

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Resposta Petitchef:

Olá. A autora da receita deixa escrito apenas "bem quente". Faça então a 200º C que já é uma temperatura elevada. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

02/03/2014

Não é tão difícil. O problema é ter um tacho de barro vidrado.
Pode ser feito num refratário ?????????????

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02/03/2014

Delicioso

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Roselibu, 02/03/2014

DELÍCIA PURA

(0) (0) Comentário abusivo

02/03/2014

Muito gostosa. Canela é um alimento que proteje o estômago. Toda receita com canela é saudável .

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