Começa- se por fazer a gelatina segundo as instruções e reseva-se para arrefecer, tendo atenção para a gelatina não solidificar .
Para fazer a massa junta-se a margarina derretida ao açúcar depois a farinha, já com o fermento,por fim o ovo amassa-se tudo com a mão muito bem até fazer uma bola.
Unta-se uma forma de tarde, de fundo amovível, com margarina, poe-se a massa e forra-se a forma, vai ao forno uns 15 minutos ou até dourada, verfica-se com o palito, reserva-se para arrefecer.
Lava-se os morangos e cortam-se, faz-se o mesmo ao melão.
Quando a massa estiver morna efeita-se com os morangos e o melão e por cima põe-se a gelatina, vai ao frigorifico durante 2 horas. Depois desenforma-se e come-se.
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