Petitchef

Tarte de fruta

Sobremesa
8 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa Areada:

250 g de farinha

100 g de vaqueiro

100 g de açúcar

1 ovo


Recheio:

100 g de açúcar (utilizei frutose)

1 colher de sopa de farinha trigo

1 colher de sopa de farinha maizena

6 gemas

5 dl de leite

1 pau de canela

3 ou 4 quivis

3 ou 4 fatias de abacaxi fresco

Preparação

  • Num recipiente junte o açúcar com a vaqueiro (ligeiramente amolecida) e o ovo e misture tudo muito bem, acrescente a farinha a amasse até obter uma massa maleável e reserve no frigorífico cerca de 30 minutos.
  • Passado este tempo retire a massa do frigorífico, coloque numa folha de papel vegetal, amasse-a ligeiramente e estique-a com um rolo até obter a espessura desejada, forre uma tarteira com a massa, coloque papel de alumínio por cima e preencha-a com leguminosas e leve ao forno já quente cerca de 15 minutos. Quando estiver cozida retire do lume e deixe arrefecer.
  • Num recipiente junte o açúcar com a vaqueiro (ligeiramente amolecida) e o ovo e misture tudo muito bem, acrescente a farinha a amasse até obter uma massa maleável e reserve no frigorífico cerca de 30 minutos.
    Passado este tempo retire a massa do frigorífico, coloque numa folha de papel vegetal, amasse-a ligeiramente e estique-a com um rolo até obter a espessura desejada, forre uma tarteira com a massa, coloque papel de alumínio por cima e preencha-a com leguminosas e leve ao forno já quente cerca de 15 minutos. Quando estiver cozida retire do lume e deixe arrefecer.

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/04/2014

Boa


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Tarte de fruta
Tarte de fruta
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Tarte simples de morangos (ou outra fruta qualquer)
Tarte simples de morangos (ou outra fruta qualquer)
6 porções
25 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tarte de fruta fresca
Tarte de fruta fresca
6 porções
1h30m
Médio
4.4 / 5
Receita Tarte/Torta de morango (idêntica a pastelaria)
Tarte/Torta de morango (idêntica a pastelaria)
10 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Tarte de limão e merengue, passo a passo
Tarte de limão e merengue, passo a passo
12 porções
2h20m
Médio
4.2 / 5
Receita Tarte estrela de frutas
Tarte estrela de frutas
8 porções
1 hora
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Atividade física faz parte do votre quotidiano?
Voto