Num recipiente junte o açúcar com a vaqueiro (ligeiramente amolecida) e o ovo e misture tudo muito bem, acrescente a farinha a amasse até obter uma massa maleável e reserve no frigorífico cerca de 30 minutos.
Passado este tempo retire a massa do frigorífico, coloque numa folha de papel vegetal, amasse-a ligeiramente e estique-a com um rolo até obter a espessura desejada, forre uma tarteira com a massa, coloque papel de alumínio por cima e preencha-a com leguminosas e leve ao forno já quente cerca de 15 minutos. Quando estiver cozida retire do lume e deixe arrefecer.
Num recipiente junte o açúcar com a vaqueiro (ligeiramente amolecida) e o ovo e misture tudo muito bem, acrescente a farinha a amasse até obter uma massa maleável e reserve no frigorífico cerca de 30 minutos. Passado este tempo retire a massa do frigorífico, coloque numa folha de papel vegetal, amasse-a ligeiramente e estique-a com um rolo até obter a espessura desejada, forre uma tarteira com a massa, coloque papel de alumínio por cima e preencha-a com leguminosas e leve ao forno já quente cerca de 15 minutos. Quando estiver cozida retire do lume e deixe arrefecer.
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