Tarte de Ananás

Name: Tarte de ananás
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 250 g de açúcar; 150 g de farinha; 1 lata de ananás em calda; caramelo

Realmente deliciosa sobremesa sem quaisquer dificuldades de implementação.

Sobremesa

2 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 ovos
250 g de açúcar
150 g de farinha
1 lata de ananás em calda
caramelo

Preparação

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo.
Entretanto, cubra o fundo duma forma redonda (sem buraco) com o caramelo (podem utilizar o de compra ou fazê-lo com 8 c. de sopa de açúcar, levando ao lume até ficar derretido e moreninho).
Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Misture as claras batidas em castelo ao creme, envolvendo cuidadosamente.
Junte a farinha peneirada, envolvendo no creme.
Por cima do caramelo, coloque as rodelas de ananás (previamente escorridas) e, em seguida, verta a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 210º durante cerca de 35-40 minutos.
Sirva frio.

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