Petitchef

Semifrio de leite condensado com bolo escuro

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:

100gr açúcar

50gr farinha

50gr cacau em pó

3 ovos grandes

1 colher de chá de fermento

óleo e farinha para untar


Para o creme:

1 lata de leite condensado

4 ovos

2 dl natas

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de água

5 folhas de gelatina

Preparação

  • Unte uma forma de fundi amovível e polvilhe com farinha. Bata os ovos com o açúcar, aos poucos, até duplicar de volume.
  • Junte depois a farinha peneirada com o cacau e o fermento e envolva bem.
    Leve ao forno 20 minutos até estar cozido.
  • Retire do forno, desenforme e apare a parte de cima do bolo para que fique direito. Lave a forma, unte-a com óleo e coloque de novo o bolo.
  • Para o creme, bata as natas em chantilli. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas 2 segundos.
  • Numa tigela deite o leite condensado, junte a gelatina derretida em fio, mexendo sempre. Junte depois o chantilli, mexendo suavemente.
  • Bata as claras em castelo e misture-as suavemente no creme anterior. Por fim verta por cima do bolo e alise. Leve ao frio até solidificar.
  • Entretanto faça um ovos moles deitando as gemas, o açúcar e a água num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer e verta por cima do semifrio. Decore a gosto e sirva fresco.

Fotos

Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 1
Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 2
Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 3
Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/05/2013

É uma delicia, é super fresco e muito bom para o verão.

11/04/2013

Maravilhoso

02/03/2013

Maravilha )


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