Semifrio de leite condensado com bolo escuro
Ingredientes
8
Para o bolo:
Para o creme:
Custo estimado: 3.4Euros€ (0.43€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Unte uma forma de fundi amovível e polvilhe com farinha. Bata os ovos com o açúcar, aos poucos, até duplicar de volume.
- Junte depois a farinha peneirada com o cacau e o fermento e envolva bem.
Leve ao forno 20 minutos até estar cozido. - Retire do forno, desenforme e apare a parte de cima do bolo para que fique direito. Lave a forma, unte-a com óleo e coloque de novo o bolo.
- Para o creme, bata as natas em chantilli. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas 2 segundos.
- Numa tigela deite o leite condensado, junte a gelatina derretida em fio, mexendo sempre. Junte depois o chantilli, mexendo suavemente.
- Bata as claras em castelo e misture-as suavemente no creme anterior. Por fim verta por cima do bolo e alise. Leve ao frio até solidificar.
- Entretanto faça um ovos moles deitando as gemas, o açúcar e a água num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer e verta por cima do semifrio. Decore a gosto e sirva fresco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 332Kcal
- Glícidos: 49.9g
- Gord total: 8.9g
- Gord.sat.: 3.8g
- Proteínas: 11.9g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 35.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (126g)
Perguntas
Título da receita
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