Petitchef

Semifrio de leite condensado com bolo escuro

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:

100gr açúcar

50gr farinha

50gr cacau em pó

3 ovos grandes

1 colher de chá de fermento

óleo e farinha para untar


Para o creme:

1 lata de leite condensado

4 ovos

2 dl natas

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de água

5 folhas de gelatina

Preparação

  • Unte uma forma de fundi amovível e polvilhe com farinha. Bata os ovos com o açúcar, aos poucos, até duplicar de volume.
  • Junte depois a farinha peneirada com o cacau e o fermento e envolva bem.
    Leve ao forno 20 minutos até estar cozido.
  • Retire do forno, desenforme e apare a parte de cima do bolo para que fique direito. Lave a forma, unte-a com óleo e coloque de novo o bolo.
  • Para o creme, bata as natas em chantilli. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas 2 segundos.
  • Numa tigela deite o leite condensado, junte a gelatina derretida em fio, mexendo sempre. Junte depois o chantilli, mexendo suavemente.
  • Bata as claras em castelo e misture-as suavemente no creme anterior. Por fim verta por cima do bolo e alise. Leve ao frio até solidificar.
  • Entretanto faça um ovos moles deitando as gemas, o açúcar e a água num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer e verta por cima do semifrio. Decore a gosto e sirva fresco.

Fotos

Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 1Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 2Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 3Semifrio de Leite Condensado com Bolo Escuro, foto 4



Comentários dos membros:

23/05/2013

É uma delicia, é super fresco e muito bom para o verão.

11/04/2013

Maravilhoso

02/03/2013

Maravilha )


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