Petitchef

Receitas para diabéticos - tarte de lima

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Base da Tarte:

120 g de farinha de trigo ou farinha integral

3 Colher de sopa de Granulado Hermesetas

60 g de manteiga endurecida e cortada em pequenos cubos

100 g de requijão de baixo teor de gordura


Recheio:

200 ml de leite magro

8 Colher de sopa de Granulado Hermesetas


4 gemas de ovo

3 limas, sumo e raspa

2 claras de ovo

2 limas

4 Colher de sopa de Granulado Hermesetas

100 ml de água

Preparação

  • Coloque a farinha, as Hermesetas e a manteiga numa tigela. Amasse rapidamente com as pontas dos dedos até fazer flocos.
  • Adicione o requeijão e transforme tudo numa bola. Deixe repousar durante 30 minutos. Unte uma forma de tarte (26 - 28 cm de diâmetro).
  • Estenda a massa formando uma fina rodela e forre a forma. Pique o fundo com um garfo. Aqueça previamente o forno à temperatura de 200ºC e coza a tarte durante 20 minutos.
  • Deixe arrefecer. Numa caçarola deite o leite, as Hermesetas, o amido de milho e as gemas de ovo. Leve ao lume brando e vá mexendo continuamente até levantar fervura. Retire do lume.
  • Adicione o sumo e a raspa das 3 limas e misture bem. Bata as claras em castelo e deite-as cuidadosamente na mistura. Deite o preparado na base da tarte já cozida e espalhe com a ajuda de uma espatula.
  • Leve ao frigorífico durante 1 hora. Corte as 2 limas em rodelas muito finas e coloque-as com as Hermesetas dentro de uma caçarola com água, leve ao lume d deixe ferver durante 10 minutos.
  • Deixe arrefecer e utilize para decorar a tarte.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

Fabíola Bianco - melhores receitas, para a mesa e para a vidaFabíola Bianco - melhores receitas, para a mesa e para a vidaConfira as receitas ideais para se fazer no OutonoConfira as receitas ideais para se fazer no OutonoAs melhores receitas para o Dia da MulherAs melhores receitas para o Dia da Mulher

Menu do dia
Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto