Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura e coloque-as numa travessa ou tabuleiro.
Ferva o leite com o açúcar e a casquinha de limão e regue com ele as fatias de pão, de modo a ficarem bem embebidas.
Depois, esprema um pouco as rabanadas, com cuidado para não se partirem, e passe-as pelos ovos batidos, escorrendo o excesso.
Leve ao lume um recipiente com bastante óleo, deixe aquecer bem e frite as rabanadas.
Vire-as de ambos os lados para fritarem por igual, deixando-as alourar, retire-as, deixe-as escorrer sobre papel absorvente e passe-as, de imediato, por açúcar e canela.
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Comentários dos membros (11):
Excelente
Vou fazer devem ser boas
Divinais!!! Os meus convidados amaram!
C'était la recette que je cherchais, traditionnelle, sans du lait condensé
Nao prestao
Excelent! Merci Bon nouel Estoril
É como eu as faço!
Delicia
:)
:)eu sempre compro rabanadas na padaria .....