Rabanadas tradicionais

Name: Rabanadas tradicionais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pão cacete ou de forma; 0,5 l de leite; 125 g de açúcar; 1 casquinha de limão; 2 ovos batidos; Óleo para fritar; -Açúcar e canela para polvilhar; Papel absorvente

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

191 Kcal

Eis uma receita agradável e goûteuse.

Ingredientes

1 pão cacete ou de forma
0,5 l de leite
125 g de açúcar
1 casquinha de limão
2 ovos batidos
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Papel absorvente

Custo estimado: 1.93€ (0.24€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura e coloque-as numa travessa ou tabuleiro.
Ferva o leite com o açúcar e a casquinha de limão e regue com ele as fatias de pão, de modo a ficarem bem embebidas.
Depois, esprema um pouco as rabanadas, com cuidado para não se partirem, e passe-as pelos ovos batidos, escorrendo o excesso.
Leve ao lume um recipiente com bastante óleo, deixe aquecer bem e frite as rabanadas.
Vire-as de ambos os lados para fritarem por igual, deixando-as alourar, retire-as, deixe-as escorrer sobre papel absorvente e passe-as, de imediato, por açúcar e canela.