Petitchef

Rabanadas

Outro
15 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15

Rabanadas:

Um pão de forma tipo brioche

500 ml de leite

Raspa de um limão


Óleo para fritar


Calda de açúcar:

500 ml de água

400 gr de açúcar

cascas de um limão

sumo de ½ limão

Um pau de canela

Uma colher de café de canela em pó

Preparação

  • Rabanadas:
    Num tacho coloca-se a raspa de limão e o leite e o mesmo vai ao lume até ferver, quando este começar a ferver desliga-se e reserva-se.
  • Entretanto num prato batem-se os três ovos. Passam-se as fatias de pão pelo leite, e em seguida pelo ovo e colocam-se a fritar na frigideira com cerca de 400 ml de óleo.
  • Quando estiverem fritas retiram-se da frigideira e colocam-se em papel absorvente.
  • Calda de açúcar:
    Num tacho colocam-se todos e ingredientes sem mexer, e levam-se ao lume quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, deixa-se ferver mais cinco minutos e a calda está pronta, retiram-se as cascas de limão e o pau de canela e reserva-se o preparado.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Rabanadas recheadas com creme de maçã
Rabanadas recheadas com creme de maçã
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Rabanadas ao vapor
Rabanadas ao vapor
8 porções
1h20m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Rabanadas simples
Rabanadas simples
10 porções
25 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Las gachas, creme de andaluzia de anis e canela
Las gachas, creme de andaluzia de anis e canela
2 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Natillas, um creme espanhol a base de gemas
Natillas, um creme espanhol a base de gemas
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto