Rabanadas

Name: Rabanadas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: Um pão de forma tipo brioche; 500 ml de leite; Raspa de um limão; 3 ovos; Óleo para fritar; 500 ml de água; 400 gr de açúcar; cascas de um limão; sumo de ½ limão; Um pau de canela; Uma colher de café de canela em pó

Outro

Muito Fácil

35 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Rabanadas:
Num tacho coloca-se a raspa de limão e o leite e o mesmo vai ao lume até ferver, quando este começar a ferver desliga-se e reserva-se.
Entretanto num prato batem-se os três ovos. Passam-se as fatias de pão pelo leite, e em seguida pelo ovo e colocam-se a fritar na frigideira com cerca de 400 ml de óleo.
Quando estiverem fritas retiram-se da frigideira e colocam-se em papel absorvente.
Calda de açúcar:
Num tacho colocam-se todos e ingredientes sem mexer, e levam-se ao lume quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, deixa-se ferver mais cinco minutos e a calda está pronta, retiram-se as cascas de limão e o pau de canela e reserva-se o preparado.

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FFabionogueira

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Ingredientes

Rabanadas:

Calda de açúcar: