Petitchef

Rabanadas

Outro
15 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15

Rabanadas:

Um pão de forma tipo brioche

500 ml de leite

Raspa de um limão


Óleo para fritar


Calda de açúcar:

500 ml de água

400 gr de açúcar

cascas de um limão

sumo de ½ limão

Um pau de canela

Uma colher de café de canela em pó

Preparação

  • Rabanadas:
    Num tacho coloca-se a raspa de limão e o leite e o mesmo vai ao lume até ferver, quando este começar a ferver desliga-se e reserva-se.
  • Entretanto num prato batem-se os três ovos. Passam-se as fatias de pão pelo leite, e em seguida pelo ovo e colocam-se a fritar na frigideira com cerca de 400 ml de óleo.
  • Quando estiverem fritas retiram-se da frigideira e colocam-se em papel absorvente.
  • Calda de açúcar:
    Num tacho colocam-se todos e ingredientes sem mexer, e levam-se ao lume quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, deixa-se ferver mais cinco minutos e a calda está pronta, retiram-se as cascas de limão e o pau de canela e reserva-se o preparado.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Rabanadas de forno
Rabanadas de forno
8 porções
35 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Rabanadas assadas
Rabanadas assadas
6 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Rabanadas do convento
Rabanadas do convento
8 porções
1 hora
Médio
Receita Briouats de amêndoa, doce de marrocos
Briouats de amêndoa, doce de marrocos
15 porções
35 min
Médio
4.4 / 5
Receita Folhados de maçã rápido
Folhados de maçã rápido
8 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para um bolo simples, qual seu favorito?
Voto