Petitchef

Rabanadas

Outro
15 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15

Rabanadas:

Um pão de forma tipo brioche

500 ml de leite

Raspa de um limão


Óleo para fritar


Calda de açúcar:

500 ml de água

400 gr de açúcar

cascas de um limão

sumo de ½ limão

Um pau de canela

Uma colher de café de canela em pó

Preparação

  • Rabanadas:
    Num tacho coloca-se a raspa de limão e o leite e o mesmo vai ao lume até ferver, quando este começar a ferver desliga-se e reserva-se.
  • Entretanto num prato batem-se os três ovos. Passam-se as fatias de pão pelo leite, e em seguida pelo ovo e colocam-se a fritar na frigideira com cerca de 400 ml de óleo.
  • Quando estiverem fritas retiram-se da frigideira e colocam-se em papel absorvente.
  • Calda de açúcar:
    Num tacho colocam-se todos e ingredientes sem mexer, e levam-se ao lume quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, deixa-se ferver mais cinco minutos e a calda está pronta, retiram-se as cascas de limão e o pau de canela e reserva-se o preparado.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Rabanadas douradas
Rabanadas douradas
6 porções
45 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Rabanadas simples
Rabanadas simples
10 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Rabanadas do convento
Rabanadas do convento
8 porções
1 hora
Médio
Receita Las gachas, creme de andaluzia de anis e canela
Las gachas, creme de andaluzia de anis e canela
2 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Spéculoos, um delicioso biscoito de canela
Spéculoos, um delicioso biscoito de canela
20 porções
1h15m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
10 porções
1 hora
Muito Fácil

Receitas

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto