Petitchef

Bolo de claras com amêndoa

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
647 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de açúcar

125 g de manteiga amolecida


125 g de farinha com fermento

100 g de amêndoa crua, pelada e picada

30 g de açúcar em pó

100 g de amêndoa crua em palitos

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º C.
  • Untar a forma com manteiga e polvilhar de farinha.
  • Bater as claras em castelo.
  • Bater o açúcar com a manteiga até que fique um creme leve e esbranquiçado.
  • Pelar as amêndoas e picá-las muito bem na picadora. Adicionar a amêndoa e um 1/3 das claras, batendo bem.
  • Juntar a farinha peneirada e bater apenas para homogeneizar a massa.
  • Incorporar as restantes claras, com cuidado.
  • Deitar a massa na forma e alisar a superfície com uma espátula.
  • Misturar a amêndoa em palitos com o açúcar em pó e espalhar sobre a massa.
  • Vai a cozer durante cerca de 25 minutos ou até que um palito saia seco.
  • Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (172g)
Calorias: 647Kcal
  • Glícidos: 61.9g
  • Gord total: 35.2g
  • Gord.sat.: 12.8g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 47.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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