Petitchef

Bolo de claras com amêndoa

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
647 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de açúcar

125 g de manteiga amolecida


125 g de farinha com fermento

100 g de amêndoa crua, pelada e picada

30 g de açúcar em pó

100 g de amêndoa crua em palitos

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º C.
  • Untar a forma com manteiga e polvilhar de farinha.
  • Bater as claras em castelo.
  • Bater o açúcar com a manteiga até que fique um creme leve e esbranquiçado.
  • Pelar as amêndoas e picá-las muito bem na picadora. Adicionar a amêndoa e um 1/3 das claras, batendo bem.
  • Juntar a farinha peneirada e bater apenas para homogeneizar a massa.
  • Incorporar as restantes claras, com cuidado.
  • Deitar a massa na forma e alisar a superfície com uma espátula.
  • Misturar a amêndoa em palitos com o açúcar em pó e espalhar sobre a massa.
  • Vai a cozer durante cerca de 25 minutos ou até que um palito saia seco.
  • Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 172g
Calorias: 647Kcal
  • Glícidos: 61.9g
  • Gord total: 35.2g
  • Gord.sat.: 12.8g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 47.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo Ópera (passo a passo)
Bolo Ópera (passo a passo)
10 porções
2h8m
Difícil
4.7 / 5
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de claras com amêndoa
Bolo de claras com amêndoa
8 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo de claras com chocolate e amêndoa
Bolo de claras com chocolate e amêndoa
4 porções
1h5m
Muito Fácil
Receita Bolo de claras com amêndoa
Bolo de claras com amêndoa
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Que fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?A seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazerA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazer12 Erros comuns ao se preparar um bolo12 Erros comuns ao se preparar um bolo

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto