Petitchef

Blattertorte

Sobremesa
6 porções
45 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Doce de frutos silvestres:

Preparação

  • Triturar finamente as amêndoas com 2 colheres de sopa da farinha. Bater a manteiga, o açúcar e as raspas até ficar com uma textura cremosa e fofa (5 minutos).
  • Triturar finamente as amêndoas com 2 colheres de sopa da farinha. Bater a manteiga, o açúcar e as raspas até ficar com uma textura cremosa e fofa (5 minutos).
  • Adicionar as amêndoas trituras e bater. Juntar as gemas, uma-a-uma, e bater. Por fim, adicionar a farinha. Dividir as bolas em 6 partes iguais. Colocar uma folha de película anti-aderente, a bola de massa, e cobrir com outra folha de película. Esticar com o rolo de massa até ficar com o diâmetro de 20 cm . Colocar as 6 "folhas" de massa, envolvidas pelas respectivas películas sobre uma superfície direita, no frigorífico durante 2 horas ou no congelador por 1/2 hora.
  • Adicionar as amêndoas trituras e bater. Juntar as gemas, uma-a-uma, e bater. Por fim, adicionar a farinha. Dividir as bolas em 6 partes iguais. Colocar uma folha de película anti-aderente, a bola de massa, e cobrir com outra folha de película. Esticar com o rolo de massa até ficar com o diâmetro de 20 cm . Colocar as 6 "folhas" de massa, envolvidas pelas respectivas películas sobre uma superfície direita, no frigorífico durante 2 horas ou no congelador por 1/2 hora.
  • Aquecer o forno a 180 ºC. Retirar cuidadosamente a "folha de massa" de cada película, e colocar uma a uma sobre um tapete de silicone e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos. Deve estar dourada, mas não queimada. Atenção que enquanto arrefece endurece mais um pouco.
  • Aquecer o forno a 180 ºC. Retirar cuidadosamente a "folha de massa" de cada película, e colocar uma a uma sobre um tapete de silicone e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos. Deve estar dourada, mas não queimada. Atenção que enquanto arrefece endurece mais um pouco.
  • Arrefecer sobre uma superfície arejada. E proceder de igual modo para as restantes. Montar o bolo colocando entre cada "bolacha", doce de frutos silvestres. No momento de servir cobrir com açúcar em pó.
  • Arrefecer sobre uma superfície arejada. E proceder de igual modo para as restantes. Montar o bolo colocando entre cada "bolacha", doce de frutos silvestres. No momento de servir cobrir com açúcar em pó.


Fotos

Blattertorte, foto 1
Blattertorte, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

08/12/2012

Divinal


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Smoothie bowl kiwi espinafres
Smoothie bowl kiwi espinafres
1 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Crumble de maçã e pera
Crumble de maçã e pera
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4 / 5
Receita Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)
Mini galettes dos reis (em forma de pirulito)
12 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Charlotte de frutos silvestres com iogurte * dia cor-de-rosa
Charlotte de frutos silvestres com iogurte * dia cor-de-rosa
6 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Doce camadas de verão
Doce camadas de verão
8 porções
25 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Bolo dia da mulher
Bolo dia da mulher
4 porções
1 h 5 m
Muito Fácil

Receitas

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto