Ingredientes: 2 pessoas 2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado 1 molho de brócolos 1 embalagem bechamel 1 cebola picada 2 alhos picados Sal,...
Ingredientes: 400 g de brócolos Sal 4 postas de bacalhau 5 dl de leite 8 batatas médias 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 50 g de...
Ingredientes: 2 pessoas 2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado 1 molho de brócolos 8 batatas 1 1/2 cebola grande em meias luas 3 alhos...
Ingredientes: BACALHAU GRELHADO: 1 posta de 450 g de bacalhau dessalgado ARROZ DE BROCÓLIS: 1/4 de xícara de azeite de oliva 1 cebola média bem picada 4 dentes...
Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...
Ingredientes: Massa 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 1/3 xícara (chá) de manteiga gelada 1 ovo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sopa) de...
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 ovos Brócolos a gosto (usei uma “cabeça” média) Couve-Flor a gosto (usei uma “cabeça”...
Ingredientes: 300g de bacalhau salgado Para o tempero 1 batata grande 1/2 cebola grande 1/2 pimentão verde 150g de brócolis 6 dentes de alho laminados 6 folhas...
Ingredientes: 800g de lombo de bacalhau, dessalgado, cozido e lascado 200g de arroz Arbório 100g de flor de brócolis 1 tomate maduro, firme, descascado, sem...
Ingredientes: 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá) de azeite 250 g de arroz parboilizado 750 ml de água do cozimento do bacalhau sal e...
O bacalhau é um prato que fazemos em grande quantidade porque tradicionalmente gostamos de mesa farta. Porém acaba sempre sobrando e com o preço alto deste peixe, nem sonhamos em jogar fora, afinal, nunca foi uma opção. Use a criatividade e transforme-o em nossas...
Ingredientes: 3/4 de xícara (chá) de azeite 1 lombo de bacalhau (250 g) 1 cebola média 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 3 batatas grandes 150 g de queijo da...
Ingredientes: 10 postas de bacalhau dessalgado pesando entre 180 e 200 g cada uma 500 ml de azeite 15 dentes de alho Batatas ao murro: 20 batatas pequenas, com...
Ingredientes: 300 g filetes de bacalhau farinha de trigo qb 2 ovos água qb salsa 1 cebola Arroz de brócolos: 1 chávena de chá de arroz agulhabrócolos qb1 cebola...
Ingredientes: 2 filetes de bacalhau fresco sem espinas e sem pele 4 Batatas grandes peladas e cortadas as rodelas finas 8 cebolas Charlotte 8 cebolinhos verde 2...
Ingredientes: 2 kg de bacalhau dessalgado 2 litros de água 3 batatas grandes cortadas em cubos 2 cebolas médias cortadas em fatias finas 3 tomates cortados em...
Ingredientes: 320 g de arroz arbório 600 g de bacalhau, dessalgado, cozido e em lascas 4 colheres de sopa de cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de...
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhadas 4 folhas de louro 300 g de brócolos sal e 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 colher (sopa) de margarina...
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado e desfiado em lascas grandes 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 100 ml de vinho branco 1 molho de...
Ingredientes: Uma posta de bacalhau sem pele, espinhas, demolhada Legumes: Mini-cenouras Couve de Bruxelas mini beterrabas cortadas ao meio palmito em...
Ingredientes: 1/2 Kg de bacalhau 1/2 Kg de cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 6 batatas médias cortadas 1 maço de brócolis/brócolos Azeitonas Salsa e...
Ingredientes: 2 postas grandes de bacalhau (dessalado) -4 dentes de alho 4 fatias de bacon brócolos (q.b, a gosto) massa (esparguete ou outra qualquer a gosto)...
Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite 3 tomates pequenos sem pele e sem sementes em pedaços 600 g de bacalhau demolhado 1 pitada de pimenta-do-reino 3 dentes...
Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado em várias águas, de preferência por 24 horas 1 kg de batatas 1/2 kg de cenouras 1/2 kg de mandioquinha 1/2 kg de cebola...
