Petitchef

Tortilhas de espargos verdes

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
310 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de espargos verdes

1 colher (café) de sal


4 colheres (sopa) de salsa picada

Pimenta branca moída q.b.

4 colheres (sopa) de azeite

Preparação

  • Lave os espargos e elimine-lhes as extremidades duras. Coloque-os num tacho com um pouco de água e sal.
  • Leve ao lume e deixe que os espargos cozam, tapados, durante 10 minutos. Entretanto, bata os ovos com o leite e salsa picada. Tempere com sal e pimenta branca.
  • Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente e prepare quatro tortilhas finas, uma a uma, com o preparado anterior.
  • Escorra bem os espargos, divida-os em quatro doses e enrole-os juntamente com as tortilhas que preparou. Sirva com cenoura ralada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 230g
Calorias: 309Kcal
  • Glícidos: 7.5g
  • Gord total: 23.1g
  • Gord.sat.: 4.2g
  • Proteínas: 15.3g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:



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