Petitchef

Tiras de entrecosto no forno com arroz thai jasmim

Prato Principal
2 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
6 tiras de entrecosto

1 dl de vinho branco

1 colher de sopa de massa de pimentão

2 dentes de alho

1 limão

sal

Preparação

  • De véspera faça uma marinada para a carne. Coloque a carne numa taça e unte-a com a massa de pimentão.
  • Regue com o vinho, junte os alhos esmagados e o sumo de limão.
  • Tempere de sal. No dia seguinte coloque as tiras de entrecosto num tabuleiro, juntamente com a marinada e acrescente cerca de 1 copo de água.
  • Leve ao forno a 200º a assar. Retire do tabuleiro e sirva com rodelas de limão e arroz tahi jasmim.
  • Arroz thai jasmim:
    Leve água a aquecer num tacho temperada de sal. Quando a água começar a ferver junte o arroz e deixe cozer.
  • Quando o arroz estiver quase cozido, desligue o lume e tape o tacho para acabar de cozer nesse vapor.
  • Pique finamente um molhinho de coentros e sirva por cima do arroz.

Fotos

Tiras de entrecosto no forno com arroz thai jasmim, foto 1Tiras de entrecosto no forno com arroz thai jasmim, foto 2Tiras de entrecosto no forno com arroz thai jasmim, foto 3Tiras de entrecosto no forno com arroz thai jasmim, foto 4





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