Strogonoff rosa de perú

Preparação

• Cortar os bifes em tiras e temperar com o sal, a pimenta e a folha de louro partida. Reservar.
• Colocar numa frigideira os alhos picados grosseiramente e um pouco de margarina.
• Deixar os alhos começarem a fritar e juntar as tiras de perú. Fritar bem.
• Juntar as natas e deixar engrossar. Adicionar agora a polpa e misturar até o molho estar rosa.
• Colocar o açúcar. Acompanhar com: arrozinho branco e batatas fritas.