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Strogonoff rosa de perú
Preparação
- Cortar os bifes em tiras e temperar com o sal, a pimenta e a folha de louro partida. Reservar.
- Colocar numa frigideira os alhos picados grosseiramente e um pouco de margarina.
- Deixar os alhos começarem a fritar e juntar as tiras de perú. Fritar bem.
- Juntar as natas e deixar engrossar. Adicionar agora a polpa e misturar até o molho estar rosa.
- Colocar o açúcar. Acompanhar com: arrozinho branco e batatas fritas.
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