Queijada de pao ralado

Ingredientes

• 50 g de farinha
• 5 dl de leite
• 380 g de acucar(usei 340g)
• 3 ovos
• 70grs de pao ralado
• 40grs de manteiga
• 1 limao(raspa)
• 2 gotas de baunilha

Preparação

• Ligue o forno a 190C(380F).Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com pao ralado.
• Dilua a farinha num pouco de leite frio e junte-lhes o acucar,os ovos e o pao ralado,mexa.
• Adicione-lhes o restante leite morno e a manteiga. Aromatize o preparado com a raspa de limao e as gtas de baunilha.
• Verta na forma e leve ao forno,em banho-maria por 35 minutos.
• Deixe arrefecer um pouco antes de desenformare rege a queijadacom geleia de damasco.

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