Medalhões de maruca à minhota

Name: Medalhões de maruca à minhota
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 medalhões de maruca; 1 limão; 2 dentes de alho; 100g de bacon; 1 cebola; 1 ramo de salsa; 3 fatias de broa; 1 dl de azeite; sal e pimenta qb

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Uma receita simples, rápida e deliciosa.

Ingredientes

4 medalhões de maruca
1 limão
2 dentes de alho
100g de bacon
1 cebola
1 ramo de salsa
3 fatias de broa
1 dl de azeite
sal e pimenta qb

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Tempere os medalhões com o sumo do limão, alho, sal e pimenta. Deixar marinar.
Coloque a broa e a salsa no copo e triture com 3 toques no turbo. Retire e reserve.
Pique a cebola 5 segundos na vel 5. Junte o bacon cortado em cubos pequenos e misture 15 segundos na vel 3.
Espalhe no fundo de um pirex untado de margarina. Num prato envolva os medalhões na broa triturada e coloque-os no pirex.
Coe o líquido onde marinaram os medalhões para o copo, adicione o azeite e triture 10 segundos na vel 4.
Verta sobre os medalhões e leva a assar em forno moderado.

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SSonia AparÃcio

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