Petitchef

Macarrão no forno

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Uma maneira bem original para comer da massa. Esta receita com efeito gratin ao frango.

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de macarrão integral

1 pé de aipo

1/2 pimento vermelho

350 g de espargos

2 peitos de frango

1.5 dl de azeite de ervas

1 lata pequena de cogumelos

125 g de queijo mozzarella ralado

1 raminho de salsa

Sal, pimenta e óleo q.b.

Preparação

  • Coza o macarrão em água abundante temperada de sal e um fio de óleo.
  • Lave o aipo e o pimento e corte-os em pedaços.
  • Descasque os espargos; aproveite a parte mais tenra e coza em água com sal. Retire e escorra.
  • Corte o frango em cubos e tempere-o com sal e pimenta. Leve ao lume três colheres, das de sopa, de azeite.
  • Junte-lhe o frango, o pimento, o aipo e os cogumelos. Rectifique os temperos e deixe cozinhar entre sete e dez minutos.
  • Deite a massa num recipiente para levar ao forno e junte-lhe os restantes ingredientes. Salpique com o queijo e regue com o restante azeite.
  • Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, a 200 C. Decore com um ramo de salsa.

Perguntas:



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