Petitchef

Folhado de carne picada

Experimentei fazer este rolo um pouco a medo, pois pensava que talvez ficasse muito seco, mas, sinceramente, de seco não tinha nada, ficou bem húmido e muito saboroso, nós gostámos bastante! :)
Na receita eram feitos vários rolos mais pequenos mas eu optei por fazer um grande, de resto fiz quase tudo igual.

Prato Principal
6 porções
5 min
50 min
Médio
337 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 4.9 (0.82€/porção)

Preparação

  • Misture a carne picada com o ovo, o pão ralado (o ovo deixa a mistura liquida e o pão ralado serve para a misturar ficar mais consistente), os condimentos e reserve.
  • Estenda a massa folhada e pincele as bordas com o ovo batido.
  • Formar um cilindro com a carne, colocar por cima da massa e enrolar. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno a 190ºC durante cerca de 20 minutos.
  • Bom apetite!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 337Kcal
  • Glícidos: 22.7g
  • Gord total: 19.9g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 15.7g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (151g)
Sem açúcar


Fotos

Folhado de carne picada
Folhado de carne picada - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Petropolis5, 12/11/2014

Alguem sabe como fazer a massa? Nao gosto de cozinhar pratos ja preparados.

Resposta receitasdapiteca:

Aqui tem um video a explicar como se faz a massa folhada, boa sorte! ;)
https://www.youtube.com/watch?v=zN1Jro3qmx8

Piteca

11/11/2014

Tem ár de a big super delicious juicy meata baller justa like mamma used to make!

11/11/2014

Com uma salada fresquinha, deve ser muito bom!

11/11/2014

Tem ár de vomitado


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Folhado de carne para páscoa
Folhado de carne para páscoa
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Folhado de cogumelo e espinafre
Folhado de cogumelo e espinafre
4 porções
3 h 10 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Folhado de camembert, presunto e cebola
Folhado de camembert, presunto e cebola
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Folhado de bacalhau fresco
Folhado de bacalhau fresco
4 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Folhado de salmão e espinafre
Folhado de salmão e espinafre
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Folhado de pêras com coração de chocolate
Folhado de pêras com coração de chocolate
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? O que fazer com a carne moída? O que fazer com a carne moída? Acredite, é um lindo folhado recheado para sua PÁSCOA! Acredite, é um lindo folhado recheado para sua PÁSCOA!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto