Petitchef

Folhado de carne picada

Experimentei fazer este rolo um pouco a medo, pois pensava que talvez ficasse muito seco, mas, sinceramente, de seco não tinha nada, ficou bem húmido e muito saboroso, nós gostámos bastante! :)
Na receita eram feitos vários rolos mais pequenos mas eu optei por fazer um grande, de resto fiz quase tudo igual.
Prato Principal
6 porções
5 min
50 min
Médio
327 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Misture a carne picada com o ovo, o pão ralado (o ovo deixa a mistura liquida e o pão ralado serve para a misturar ficar mais consistente), os condimentos e reserve.
  • Estenda a massa folhada e pincele as bordas com o ovo batido.
  • Formar um cilindro com a carne, colocar por cima da massa e enrolar. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno a 190ºC durante cerca de 20 minutos.
  • Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (111g)
Calorias: 327Kcal
  • Glícidos: 21.2g
  • Gord total: 19.8g
  • Gord.sat.: 11.3g
  • Proteínas: 15.3g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Folhado de carne picada, foto 1
Folhado de carne picada, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Petropolis5, 12/11/2014

Alguem sabe como fazer a massa? Nao gosto de cozinhar pratos ja preparados.

Resposta receitasdapiteca:

Aqui tem um video a explicar como se faz a massa folhada, boa sorte! ;)
https://www.youtube.com/watch?v=zN1Jro3qmx8

Piteca

11/11/2014

Tem ár de a big super delicious juicy meata baller justa like mamma used to make!

11/11/2014

Com uma salada fresquinha, deve ser muito bom!

11/11/2014

Tem ár de vomitado


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