Petitchef

Esparguete á bolonhesa

Prato Principal
8 porções
45 min
30 min
Médio

Ingredientes

8

É necessário:

Preparação

  • Preparação:
    Fazer um refogado com azeite, cebola, alho e uma folha de louro.
    Juntar a carne picada, deixar alourar.
    Colocar o tomate pelado e a polpa de tomate, a cenoura, o alho francês, meter o caldo de carne, sal, pimenta e picante a gosto.
    Deixar cozinhar até o vinho branco desaparecer quase por completo.
    Rectificar os temperos e servir com massa esparguete cozida com água, sal, um pouco de azeite, casca de limão. Servir a massa com a carne polvilhada com orégãos.
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