Esparguete á bolonhesa

Ingredientes
8
É necessário:
Preparação
Preparação45 min
Cozedura30 min
- Preparação:
Fazer um refogado com azeite, cebola, alho e uma folha de louro.
Juntar a carne picada, deixar alourar.
Colocar o tomate pelado e a polpa de tomate, a cenoura, o alho francês, meter o caldo de carne, sal, pimenta e picante a gosto.
Deixar cozinhar até o vinho branco desaparecer quase por completo.
Rectificar os temperos e servir com massa esparguete cozida com água, sal, um pouco de azeite, casca de limão. Servir a massa com a carne polvilhada com orégãos.
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