Petitchef

Entremeada com molho barbecue

Prato Principal
6 porções
20 min
2 horas
Muito Fácil
557 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

Cindys Goodies:

1 Kg de entremeada

1½ colher chá de curcuma em pó

½ colher chá de sal

1 colher chá de alho em pó

1 colher chá de pimenta preta

barbecue sauce q.b.


Molho Barbecue:

2 colher de sopa de óleo de girasol

½ cebola ralada

½ chicara de chá de vinagre

½ colher de chá de piri-piri em pó

½ chicara de chá de ketchup

3 colher de sopa de açúcar mascavo

Preparação

  • Misturar o colorau, sal, pimenta, o alho em pó e temperar a carne. Tapar e deixar a marinar pelo menos umas 2 horas.
  • Pre-aquecer o forno a 170ºC/Gas 5, forrar um tabuleiro com papel aluminio e colocar a carne dentro. Vai ao forno umas 2 horas, depois barrar a carne de ambos os lados com o molho barbecue, tapar com uma folha de aluminio e colocar de novo no forno uma meia hora.
  • Molho Barbecue:
    Numa panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o vinagre e o piri-piri, baixe o fogo e deixe reduzir à metade.
  • Junte o ketchup e o açúcar mascavo. Deixe ferver, desligue e deixe arrefecer até usar.

Fotos

Entremeada com molho barbecue, foto 1Entremeada com molho barbecue, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 197g
Calorias: 556Kcal
  • Glícidos: 13.8g
  • Gord total: 41.9g
  • Gord.sat.: 14.5g
  • Proteínas: 29.3g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 11.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

17/12/2012

Amo essa costelinha de porco,comia sempre quando eu morava nos estados unidos.realmente e muito bom

11/12/2012

Otima


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