Petitchef

Coelho estufado com erva doce

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1,2kg de coelho

1limao (sumo)

2 cebolas grandes

1 alho frances

2 dentes de alho

0,5dl de azeite

1c. de café de manteiga

1c. de café de erva doce

400g de batata doce

1 raminho de salsa

sal, pimenta, vinho branco e óleo q.b.

Preparação

  • Tempere o coelho com sal, pimenta, vinho branco e o sumo de limão. Corte as cebolas e o alho frances em rodelas grossas e lamine os dentes de alho. Leve o azeite e a manteiga ao lume. Junte a cebola, alho francês e o alho; refogue lentamente. Tempere com sal, pimenta e um pouco de erva doce. Junte a carne e regue com a marinada. Tape e deixe cozinhar durante dez minutos.Descasque as batatas, corte-as em rodelas e frite-as em óleo abundante. Escorra-as sobre papel absorvente.Quando o coelho estiver pronto, retire-o do tacho, juntamente com as rodelas de cebola e alho frances.Sirva o coelho com as batatas fritas e polvilhe com salsa picada





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Coelho estufado com cenouras
Coelho estufado com cenouras
5 porções
50 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Coelho estufado com erva doce
Coelho estufado com erva doce
6 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Coelho estufado com berbigão
Coelho estufado com berbigão
6 porções
1h5m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Batata doce assada no forno (com frango)
Batata doce assada no forno (com frango)
1 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Tosta de batata doce (dois recheios)
Tosta de batata doce (dois recheios)
2 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Saladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativas15 receitas sensacionais com cebolinha/cebolinho15 receitas sensacionais com cebolinha/cebolinhoTop 20 de receitas com TomilhoTop 20 de receitas com Tomilho

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto