Petitchef

Coelho estufado com erva doce

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1,2kg de coelho

1limao (sumo)

2 cebolas grandes

1 alho frances

2 dentes de alho

0,5dl de azeite

1c. de café de manteiga

1c. de café de erva doce

400g de batata doce

1 raminho de salsa

sal, pimenta, vinho branco e óleo q.b.

Preparação

  • Tempere o coelho com sal, pimenta, vinho branco e o sumo de limão. Corte as cebolas e o alho frances em rodelas grossas e lamine os dentes de alho. Leve o azeite e a manteiga ao lume. Junte a cebola, alho francês e o alho; refogue lentamente. Tempere com sal, pimenta e um pouco de erva doce. Junte a carne e regue com a marinada. Tape e deixe cozinhar durante dez minutos.Descasque as batatas, corte-as em rodelas e frite-as em óleo abundante. Escorra-as sobre papel absorvente.Quando o coelho estiver pronto, retire-o do tacho, juntamente com as rodelas de cebola e alho frances.Sirva o coelho com as batatas fritas e polvilhe com salsa picada





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Coelho estufado com erva doce
Coelho estufado com erva doce
6 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Coelho estufado
Coelho estufado
4 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Coelho estufado
Coelho estufado
4 porções
1h35m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolinhos de batata doce (falafels sem gluten e vegano)
Bolinhos de batata doce (falafels sem gluten e vegano)
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Tosta de batata doce (dois recheios)
Tosta de batata doce (dois recheios)
2 porções
30 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Salada de lentilhas e batata doce
Salada de lentilhas e batata doce
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Batata Doce: As vantagens de a consumirBatata Doce: As vantagens de a consumirSeleção das melhores receitas de Pão DoceSeleção das melhores receitas de Pão DoceEstufado: O que é e como fazer?Estufado: O que é e como fazer?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto