Bife à marrare

Name: Bife à marrare
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de carne bifes; 4 colheres de sopa de margarina Colheita; 3 dentes de alho; 1 folha de louro; O sal grosso; Grãos no Chile; 1 xícara de conhaque (eu usei uísque); Uma colheita. mostarda; Creme de 1 dl

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

Ingredientes

800 g de carne bifes
4 colheres de sopa de margarina Colheita
3 dentes de alho
1 folha de louro
O sal grosso
Grãos no Chile
1 xícara de conhaque (eu usei uísque)
Uma colheita. mostarda
Creme de 1 dl

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Em uma panela derreta a margarina e 3 colheres de sopa colheita marrom alho esmagado e folha de louro.
Retire a folha de alho e louro, adicione os filés e deixá-lo levar um pouco para a panela.
Vá por sua vez, e tempere com sal e pimenta moída na hora.
Vamos sarna. Retire os bifes e reserve em um prato quente.
O molho é esquerda, adicione o conhaque e misture bem.
Adicione o restante da manteiga, mostarda e creme.
Deixe engrossar em fogo baixo.
Serve carnes temperadas com molho preparado e acompanhamento a gosto.

XXana