Bife à Marrare

Preparação

• Em uma panela derreta a margarina e 3 colheres de sopa colheita marrom alho esmagado e folha de louro.
• Retire a folha de alho e louro, adicione os filés e deixá-lo levar um pouco para a panela.
• Vá por sua vez, e tempere com sal e pimenta moída na hora.
• Vamos sarna. Retire os bifes e reserve em um prato quente.
• O molho é esquerda, adicione o conhaque e misture bem.
• Adicione o restante da manteiga, mostarda e creme.
• Deixe engrossar em fogo baixo.
• Serve carnes temperadas com molho preparado e acompanhamento a gosto.