Petitchef

Bife à marrare

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
800 g de carne bifes

4 colheres de sopa de margarina Colheita

3 dentes de alho

1 folha de louro

O sal grosso

Grãos no Chile

1 xícara de conhaque (eu usei uísque)

Uma colheita. mostarda

Creme de 1 dl

Preparação

  • Em uma panela derreta a margarina e 3 colheres de sopa colheita marrom alho esmagado e folha de louro.
  • Retire a folha de alho e louro, adicione os filés e deixá-lo levar um pouco para a panela.
  • Vá por sua vez, e tempere com sal e pimenta moída na hora.
  • Vamos sarna. Retire os bifes e reserve em um prato quente.
  • O molho é esquerda, adicione o conhaque e misture bem.
  • Adicione o restante da manteiga, mostarda e creme.
  • Deixe engrossar em fogo baixo.
  • Serve carnes temperadas com molho preparado e acompanhamento a gosto.





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