Petitchef

Arroz com espinafre e ricota (lacto)

Prato Principal
6 porções
51 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 maço de espinafre

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

3 dentes de alho amassados

3 xícaras de arroz cozido

250 g de ricota ralada

1 colher (chá) de orégano

Sal a gosto

Azeite para regar

Preparação

  • Lave e cozinhe o espinafre em água e sal. Escorra e pique bem miúdo e reserve. Coloque o azeite em uma panela e em fogo médio, refogue a cebola e o alho. Junte o arroz, o espinafre, a ricota e o orégano.
  • Acerte o sal e misture bem até o arroz ficar úmido. Arrume em um refratário e sirva regado com azeite.
C Cantinho Vegetariano





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