Petitchef

Arroz aromático

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de arroz cozido

2 pétalas picadas de limão marroquino aromático

salsinha picada a gosto

óleo de soja

1 colher (café) alho picado

aji-no-moto


guarnição:

4 jilós médios

2 colheres (sopa) cream cheese caseiro


azeite de oliva extra-virgem

sal

aji-no-moto

Preparação

  • Coloque 1 fio de óleo numa wok e leve ao fogo alto. Acrescente as pétalas picadas de limão marroquino aromático e o alho picado. Quando dourar o alho, acrescente o arroz cozido e salteie. Tempere com o aji-no-moto, dê mais uma salteada e desligue o fogo. Acrescente a salsinha picada e misture.
  • Guarnição:
    Fatie os jilós com 1/2 cm de espessura e leve para grelhar. Tempere o cream cheese com orégano, sal, aji-no-moto e azeite de oliva, misture bem.
  • Montagem do prato: Coloque o arroz numa xícara e vire sobre o prato, deixando
    espaço para as guarnições.
  • Ao lado, arranje os jilós grelhados, sobre eles polvilhe sal e aji-no-moto. Finalmente complete o prato com o cream cheese temperado.

Perguntas:






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