Petitchef

Torta gelada de doce de leite

Outro
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
600 g de doce de leite

350 de nata ou creme de leite fresco

1 colher de emulsificante

300 g de bolacha maria

100 g de chocolate granulado

2 colheres (sopa) de óleo

Preparação

  • Comece batendo, na batedeira, 400g do doce de leite, toda a nata ou creme de leite fresco e o emulsificante. São 10 minutos batendo na batedeira.
  • Quebre as bolachas. Agora misture ao creme as bolachas quebradas reservando um ou dois punhados de bolachas para enfeitar a torta. Misture bem com uma colher.
  • Arrume a mistura em uma fôrma, de preferência com fundo removível para desenforar depois. Cuide para untar a forma com um pouco de óleo.
  • Cubra a torta com as bolachas quebradas que ficaram e o restante do doce de leite (200g). Espalhe coleradas do doce de leite.
  • Leve para o freezer por, no mínimo, 12 horas. O melhor é preparar em um dia para servir no outro. Quando retirar do freezer, cubra com o chocolate granulado. Sirva bem gelada.





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