Petitchef

Rabanada cozida

Outro
10 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
1 pães amanhecidos

600 g de açúcar

3 xícaras (chá) de água

10 gemas

2 xícaras (chá) de leite

canela em pó e açúcar para polvilhar

Preparação

  • Corte os pães em fatias e reserve. Coloque o açúcar e a água na panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
  • Deixe no fogo por mais 10 minutos a partir da fervura. Enquanto isso, passe as gemas pela peneira e reserve.
  • Passe as fatias de pão no leite sem encharcá-las. Em seguida passe pelas gemas e ponha as fatias na panela com a calda.
  • Deixe cozinhar por 2 minutos, vire o pão e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e arrume as fatias em uma travessa sem empilhar.
  • Polvilhe com a canela e sirva com fios de ovos e cereja.

Perguntas:




Comentários dos membros:

25/12/2013

Umadelicia e saudavel adorei

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