Puré de abóbora, cenoura e banana

Outro

3 porções

Muito Fácil

35 min

100 Kcal

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Gosto muito de abóbora e de cenoura. Resolvi fazer um puré para acompanhar frango assado no forno. Cozidas a abóbora e a cenoura, ficou um caldinho cheio de vitaminas, que não quis desperdiçar. Desculpem, não há foto.

Ingredientes

• 500 gramas de abóbora, descascada, em cubos
• 1 cenoura grande, descascada, às rodelas
• 1 banana média, descascada, às rodelas
• sal
• pimenta preta
• folhinha de louro
• 3 cravinhos da Índia
• noz moscada
• uma colher de sopa de manteiga

Preparação

• Cozi os legumes, com uma pitada se sal, pimenta, cravinhos e louro, em pouca água.
• Depois de cozidos, desfiz os legumes com a varinha mágica.
• Juntei as rodelas de banana, a noz moscada e a manteiga.
• Tirei a folha de louro e retifiquei os temperos.
• Não ficou adocicado, ficou um creme consistente e suave. Não restou nadinha, comemos tudo!
  
  Bom apetite!

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