Petitchef

Pão de deus - mfp

Outro
6 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g Farinha Pão Brioche Nacional

235 ml de água morna

100 g coco ralado

100 g açúcar

1 ovo

Preparação

  • Unte a Pá da MFP com um pouco de óleo, coloque a água morna e a farinha na cuba da máquina.
  • Na MFP da Clatronic o programa Amassar é o n.º 8. Quando o programa terminar, retira-se a massa para uma superficie enfarinhada, tapa-se com um pano e deixa-se repousar por 50 min.
  • Decorrido este tempo, faça pequenas bolas com cerca de 50g cada. Deixar repousar mais 10 min e molde as bolas de massa.
  • Coloque-as num tabuleiro com papel vegetal, cubra com um pano e deixe levedar mais 1 hora em local ameno até duplicar de tamanho. Pincele a superfices dos pães com ovo batido.
  • Prepare então a mistura de coco, açúcar e um ovo inteiro.
  • Dispor pequenas quantidades sobre os pães e levar a forno pré-aquecido a 200º, cerca de 15 minutos até ficarem lourinhos.
  • Pode-se polvilhar com açúcar em pó, mas apesar de não ter na altura em casa, para mim isso é já açucar a mais.

Fotos

Pão de Deus - MFP, foto 1
Pão de Deus - MFP, foto 2

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