Petitchef

Nhoque profissional (p/ fazer e vender- com foto)

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 litro de água

1 litro de leite

300 g de margarina sem sal

1 colher (sopa) de sal

1 1/2 kilo de farinha de trigo

3 ovos inteiros

+ umas 3 colheres (sopa) de margarina

Preparação

  • Coloque numa panela, a agua, leite, as 300 g de margarina e o sal, assim que ferver, despeje a farinha de trigo, como se fosse fazer uma massa de salgado. Mexa bastante até virar uma bola e que desgrude da panela.
  • Despeje na sua bancada, aguarde amornar, e quebre os ovos no centro. Sove bastante, vira uma meleca, mas sove, e vá colocando as 3 colheres de margarina nas mãos para ajudar à não grudar. Tem que sovar até que ela fique lisa e não grude mais. Faça os rolinhos, corte os nhoques, e vá colocando num recipiente grande, com 1 fiozinho de óleo para que nao grudem.

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/10/2013

Votre commentaire:ótima receita,muito gostosa

16/02/2013

Gostei so fiquei com a duvida se pode ou não congelar

27/08/2011

Ameiiiiiiiiiiiiiiiii!!!


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