Petitchef

Muffins de cerejas

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
550 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de farinha

370 g de açúcar

1 ½ colher de chá de fermento

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitadinha de sal

350 ml leite

1 ½ colher de sopa de suco de limão

1 ovo

½ colher de café de extrato de baunilha em pó

70 g de manteiga derretida

Cerejas Frescas

Preparação

  • Misturar bem o leite com o suco de limão, deixar repousar à temperatura ambiente por 15 minutos. Pre-aquecer o forno a 180º. Colocar as forminhas de papel dentro das formas dos muffins.
  • Numa tigela, juntar a farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio. Com a batedeira na velocidade lenta, misturar bem os ingredientes em seco.
  • Adicionar ao leite, o ovo e a baunilha, misturar. Com a batedeira na velocidade média, juntar a mistura do leite à farinha e bater até esta ficar misturada. Colocar a batedeira na velocidade lenta, adicionar aos poucos a manteiga derretida , aumentar a velocidade e bater até obter uma massa homogênea e suave.
  • Encher as forminhas de papel com massa até 2/3 da altura. Em cada forminha, colocar 3 ou 4 cerejas, sobre a massa. Levar ao forno. Deixar os muffins crescer e ganhar um pouco de cor, posteriormente tapar com uma folha de papel de alumínio. Quando estiverem cozidos , retirar do forno, deixar amornar um pouco e desenformar.
  • Depois de frios, se desejar polvilhar com açúcar de confeiteiro. Receita adquirida através do blog Baunilha e Caramelo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 196g
Calorias: 550Kcal
  • Glícidos: 100.1g
  • Gord total: 11.8g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 9.3g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 65.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Muffins de Cerejas, foto 1Muffins de Cerejas, foto 2Muffins de Cerejas, foto 3




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