Petitchef

Molho aos quatro queijos

Outro
4 porções
10 min
10 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Vidro de requeijão

150 gramas de parmesão ralado

100 gramas de queijo provolone ralado

50 gramas de queijo Gorgonzola ralado

1 pacote de creme de leite pequeno

½ copo de leite

2 dentes de alho cortados em cubinhos

1 cebola pequena cortada em cubinho

1 colher (sobremesa) de manjericão seco

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta branca a gosto

Preparação

  • Numa panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.
  • Em seguida coloque o leite, seguido do requeijão.
  • Misture bem até que requeijão fique numa consistência cremosa.
  • Coloque em seguida o parmesão, o provolone e por último o gorgonzola, misturando sempre.
  • Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto.
  • Por último coloque o manjericão e misture bem. Sirva com macarrão ou recheio de lasanha.





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