Petitchef

Ementa do almoço de halloween - bolo de dióspiro

Outro
6 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4-6 dióspiros maduros, pelados e em puré

2 colheres (chá) de fermento

1 colher (chá) de bicarbonato

115 g de manteiga

200 g de açúcar amarelo

350 g de farinha

1 ovo

1 colher (chá) de canela moída

1/2 colher (chá) de cravinho moído

1/2 colher (chá) de noz-moscada moída

60 g de nozes ou pecãs aos pedacinhos

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Junte o bicarbonato ao puré de dióspiro.
  • Numa tigela, misture a manteiga e o açúcar, batendo até ficar cremoso. Junte o puré de dióspiro e o ovo, batendo até ficar homogéneo.
  • Usando uma espátula de borracha, junte os ingredientes secos restantes. Misture bem e junte as nozes partidas.
  • Aqui descasquei uma maçã, fatiei e coloquei no fundo da forma.
  • Coloque a massa na forma untada e enfarinhada, nivelando a superfície. Leve ao forno por 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
  • Retire e deixe arrefecer. Salpique com açúcar em pó e sirva.

Perguntas:






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