Cupcakes with cream cheese frosting

Name: Cupcakes with cream cheese frosting
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 2 xícaras + ¾ de farinha de trigo; 200 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos grandes em temperatura ambiente; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de café de sal

Outro

15 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 15

2 xícaras + ¾ de farinha de trigo

200 g de manteiga em temperatura ambiente

2 xícaras de açúcar

4 ovos grandes em temperatura ambiente

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de café de sal

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa vasilha peneire a farinha, o fermento, o sal, misture bem e reserve.
Em outra vasilha bata a manteiga até que fique bem cremosa acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até que a mistura fique bem fofa.
Acrescente os ovos um de cada vez e bata bem após cada adição.
Misture a essência de baunilha no leite e reserve. Acrescente a mistura de farinha peneirada aos poucos intercalando com o leite.
Neste momento coloque na menor velocidade da batedeira até acabar os ingredientes.
Desligue e misture com uma colher grande raspando a lateral da tigela e agregando delicadamente a massa.
Distribua a massa nas forminhas, mas não ultrapasse ¾ da forma.
Asse por aproximadamente 20-25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar totalmente.

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DDaniella