Menu do dia, 29 de Maio: Frescor e sabor em cada prato
sexta 29 maio 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
O tabulé libanês é uma salada vibrante e refrescante, perfeita para os dias quentes. Com ingredientes simples como sêmola, tomates frescos, salsa e hortelã, essa entrada é fácil de preparar e traz um toque de frescor a qualquer refeição. O limão e o azeite de oliva adicionam um sabor cítrico e aromático, tornando o tabulé uma escolha ideal para acompanhar pratos mais pesados. Além disso, essa salada pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira, mantendo sua frescura por até um dia. É uma opção saudável e deliciosa que certamente agradará a todos os convidados.
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
O tabulé é uma salada libanesa bem refrescante e muito fácil a preparar. Tem hortelã, salsa, limão, tomate...E melhor, pode deixar na geladeira que não estraga de um dia pra outro. Confira nossas etapas e dicas logo aqui abaixo:
Frango estufado com ervilhas e cenoura
O frango estufado com ervilhas e cenoura é um prato principal que combina sabor e conforto. Com pernas de frango suculentas cozidas lentamente com cebola, louro e um toque de vinho, este prato é rico em sabor e aromas. As ervilhas e cenouras adicionam uma textura crocante e um toque de doçura, equilibrando perfeitamente a riqueza do frango. A polpa de tomate e a massa de pimentão intensificam o sabor, criando um molho irresistível que combina perfeitamente com arroz ou purê de batata. Este prato é ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante, trazendo um sabor caseiro que todos vão adorar.
Frango estufado com ervilhas e cenoura
Pique bem a cebola e refogue-a num pouco de azeite juntamente com a folha de louro.
Pão de ló com recheio de pêssego
Para encerrar a refeição com chave de ouro, o pão de ló com recheio de pêssego é uma sobremesa que encanta a todos. Com uma massa leve e arejada, feita com ovos, açúcar e farinha, este bolo é um clássico que combina perfeitamente com o doce sabor dos pêssegos em calda. O recheio cremoso, feito com leite condensado e creme de leite, adiciona uma textura rica e suave, enquanto a cobertura de chantilly proporciona um toque final de leveza. Esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião, trazendo um sabor doce e reconfortante que deixa um gostinho de quero mais. Uma verdadeira delícia que complementa perfeitamente o menu do dia.
Pão de ló com recheio de pêssego
Bolo: Pré-aqueça forno a 180ºC. Bater as claras em neve, reservar. Bater a manteiga, as gemas com o açúcar até ficar um creme e não conseguir mais ver o açúcar. Acrescentar aos poucos, a farinha, o leite, a baunília e o fermento. Por último, acrescente de
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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