Name: Bolo de laranja com limão no microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 1 laranja pera; 4 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1 tablete de 200 g de manteiga; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de castanha do pará; 1 xícara de chá de suco de laranja; 1 xícara de chá de geléia de laranja; 3 colheres de sopa de raspas de limão; 2 colheres de sopa de água

Bolo de laranja com limão no microondas

Outro

8 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

Preparação

Lave a laranja, descasque e reserve a casca. Corte a laranja em cubos, elimine as sementes e coloque no liquidificador. Junte os ovos, o açúcar e a manteiga e bata por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
Em outra tigela, peneire a farinha com o fermento. Junte a castanha do pará e aos poucos, o creme reservado. Misture delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima.
Com a manteiga reservada, unte uma fôrma com furo no meio, própria para microondas, com capacidade para 2 litros. Enfarinhe, despeje a massa e leve ao forno de microondas na potência alta, por 10 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno em um prato e regue com o suco de laranja.
Calda:
Em uma tigela refratária, misture a geléia, as raspas de limão e 2 colheres de sopa de água.
Leve ao forno de microondas, na potência alta, por 2 minutos, ou até a geléia derreter. Retire do forno e despeje sobre o bolo.