Biscoito cocoquinho

Ingredientes

Massa:

• 550 gramas de amido de milho
• 160 gramas de açúcar
• 150 gramas de margarina em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• 100 ml de leite de coco

Cobertura:

• Água
• Coco ralado

Preparação

• Misture todos os ingredientes até obter uma bola homogênea. Trabalhe a massa em superfície polvilhada com amido ate ficar macia sem estar agarrando nas mãos. Faça bolinhas pequenas.
• Passe as bolinhas na água e depois no coco ralado. Coloque am assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180º.

Perguntas

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