Ovos recheados

Name: Ovos recheados
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 8 Ovos; 1 Peito de frango; 1 Cebola pequena; 1 Folha de louro; 6 Colheres de sopa de maionese; 4 Colheres de sopa de salsa picada; 1 Alface; Pimenta; Pimentos morrone

Entrada

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Um ovo de receita muito original, mas um resultado memorável para seus convidados.

Ingredientes

Número de doses: 4

8 Ovos

1 Peito de frango

1 Cebola pequena

1 Folha de louro

6 Colheres de sopa de maionese

4 Colheres de sopa de salsa picada

1 Alface

Pimenta

Pimentos morrone

Preparação

Num tacho coloque água, sal, a folha de louo e a cebola e leve ao lume. Quando começar a ferver coloque o peito de frango até ficar cozido.
Coza os ovos. Quando estiverem cozidos coloque-os em água fria para arrefecerem. Descasque-os e corte-os ao meio. Retire a gema.
Pique o peito de frango com a picadora, junte as gemas de ovo, a maionese e a salsa picada. Misture tudo muito bem.
Recheie com este preparado as claras de ovo. Enfeite com uma tira de pimento ou se preferir com um pouco de salsa picada.
Coloque as folhas de alface numa travessa e coloque os ovos recheados por cima.

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