Ostras ao natural
Frescas, elegantes, supremas!
Ingredientes
2
Preparação
- Esfregue as cascas com uma escova para largar toda a sujidade, com as ostras fechadas.
- Abra-as com a ajuda de uma faca de ostras, colocando-a na ligação da concha e exercendo pressão.
- Aproveite a água que as ostras têm lá dentro, pois é fresca. Salpique com flor de sal.
- Sirva-as sobre gelo, com quartos de limão, que se espremem por cima das ostras.
- Acompanhe com um bom espumante e delicie-se.
