Petitchef

Entrada Coentro

190 receitas
Receita Sopa cremosa de peixe

Sopa cremosa de peixe

(61 votos) , (8) , (108)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 Cebolas Grandes 3 dentes de alho 1 pimento pequeno ou meio grande (coloquei metade verde metade vermelho) Azeite qb Polpa de Tomate (meia lata das p...
Receita Guacamole

Guacamole

(61 votos) , (3) , (142)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 3 abacates médios maduros 1 tomate em cubinhos 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado e amassado com 1/2 colher (chá) de sal 1 pimenta-malagueta sem...
Receita Nachos de queijo com frango ou carne moída

Nachos de queijo com frango ou carne moída

(59 votos) , (8) , (157)
Entrada Muito Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: DOIS PACOTES DE DORITOS ORIGINAL Frango desfiado ou carne moída Salsa, cebolinha, coentro Tomate em cubos Queijo parmesão ralado...
Receita Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

Berinjelas defumadas e legumes aos diversos aromas

(55 votos) , (5) , (128)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Todos os ingredeitnes são a gosto. Mini cenouras, Berinjelas / Beringelas, Limões em conserva (modo de fazer na receita), Rabanete, Couve-...
Receita Salteado do mar

Salteado do mar

(52 votos) , (6) , (166)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 embalagem de Pérolas do Mar / noix de St- Jaques (300 gr) 1 embalagem de miolo de camarão (200 gr) 1/4 de pimento verde 1/4 de pimento encarnado ...
Receita Cogumelos recheados com atum

Cogumelos recheados com atum

(51 votos) , (8) , (145)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 cogumelos (grandes inteiros) 1 Lata de atum 1 Cebola (média) 2 Cenouras 1/2 Pimento verde Salsa Coentros 1 Copo de vinho branco Sal Piment...
Receita Sopa de abóbora com feijão branco

Sopa de abóbora com feijão branco

(51 votos) , (6) , (120)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 150g de alho francês 200 g de abóbora 250g de batatas 50ml de azeite 1,2l de água quente 1 lata de feijão branco 50g de massa cotovelinho 1 lin...
Receita Sopa de bacalhau à moda do campo

Sopa de bacalhau à moda do campo

(50 votos) , (1) , (155)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 colher de sopa de alho picado 1kg de tomate maduro 3 cebolas 3 batatas grandes 1 ramo de coentros 1/2 pão caseiro duro 1...
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Receita Cogumelos gratinados com feta

Cogumelos gratinados com feta

(48 votos) , (6) , (227)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos (podem ser médios ou grandes) coentros sal q.b. queijo ralado para gratinar queijo feta pimenta q.b. azeite (as quanti...
Receita Canudinhos com recheio de frango

Canudinhos com recheio de frango

(46 votos) , (9) , (104)
Entrada Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de canudinhos 250 gr de peito de frango 1 cebola 1 tomate 1/2 pimentão coentro pimenta do reino em pó (a gosto) sal (a gosto) ...
Receita Creme de couve-flor com batata-doce

Creme de couve-flor com batata-doce

(45 votos) , (4) , (235)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 chalotas picadas 3 dentes de alho 3 astes de aipo cortadas às rodelas 1 batata-doce 1 couve-flor pequena 1 colher de chá de cominho 1 co...
Receita Entrada de cogumelos

Entrada de cogumelos

(44 votos) , (5) , (189)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Cogumelos frescos (a gosto) alho, sal, azeite e vinagre q.b. coentros...
Receita Salgadinhos vegetarianos

Salgadinhos vegetarianos

(42 votos) , (7) , (556)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 50 gr de queijo ralado 3 ovos 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo Sal q.b. 1 pitada de fermento em pó 2 xícaras de chá de far...
Receita Empadas de peixe e delicias do mar

Empadas de peixe e delicias do mar

(41 votos) , (9) , (229)
Entrada Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: Massa : 300g de farinha 3 gemas 125g de manteiga Sal q.b. Recheio: 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher sopa de manteiga 150g de delicias do mar...
Receita Pão alentejano recheado com queijo, linguiça & bacon

Pão alentejano recheado com queijo, linguiça & bacon

(40 votos) , (6) , (305)
Entrada Médio 50 min 30 min
Ingredientes: 1 pão alentejano 1 chalota picada 1 linguiça sem pele e picada 50 g de bacon fumado picado 100 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo ement...
Receita Rissóis de bacalhau

Rissóis de bacalhau

(39 votos) , (5) , (202)
Entrada Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacal...
Receita Creme de abóbora com côco

Creme de abóbora com côco

(38 votos) , (5) , (175)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 1 alho francês 250gr de curgette 400gr de abóbora 2 cenouras 1l de caldo de legumes 2dl de leite de côco 1 colher de café de sal côco...
Receita Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

Muffins de mozzarela fresca e fiambre.

(37 votos) , (2) , (127)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 ovos M-L com ómega 3 sal pimenta preta moída na altura 200 ml de leite magro 50 ml de azeite 1 bola de mozzarella fresca coentros 5 fatias fi...
Receita Pimento recheado com legumes e couscous

Pimento recheado com legumes e couscous

(37 votos) , (6) , (52)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pimento vermelho (ou qualquer outra cor) 1 \ 2 copo de couscous 1 copo de água 130 gr de cogumelos frescos 1 \ 2 lata de feijão Milho em lata (ou qu...
Receita Vatapá baiano

Vatapá baiano

(37 votos) , (4) , (67)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: * 500 gr de camarão seco * 2 litros de leite de coco (de preferência natural) * 150 gr de amendoim torrado e sem a pele * 150 gr de castanha de caju *...
Receita Camarões grelhados com molho picante

Camarões grelhados com molho picante

(37 votos) , (160)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de camarões grandes 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de whisky 3 dentes de alho, picadinho um molhinho de coentros, picadinhos 1 mal...
Receita Salada de ovas

Salada de ovas

(33 votos) , (3) , (45)
Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de ovas de saboga 300 g de pepino 300 g de tomate 100 g de pimento verde 1 dente de alho 2 cebolas média Azeite, vinagre, sal e ervas aromáticas...
Receita Ameijoas à minha moda

Ameijoas à minha moda

(33 votos) , (1) , (103)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Kg de ameijoas vietnamitas congeladas, 50 gr de chouriço picado, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1 dl de vinho branco, coentros picados, ...
Receita Ceviche de peixe e camarão

Ceviche de peixe e camarão

(32 votos) , (6) , (67)
Entrada Médio 20 min 15 min
Ingredientes: 400 g de peixe branco 200 g de miolo de camarão 1 cebola vermelha 2 limas ( sumo e raspa de uma ) 1 c. de sopa de coentros 1 manga sal e pimenta q.b. ...



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